釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
哪些食物不能冷凍
實際上，任何食物都可以冷凍。實際上，並非所有食物都因其質地或成分而能很好地冷凍。不要將無法解凍的食物冷凍並稍後食用。以下是不能很好冷凍的食物清單：
-
帶糖霜的蛋糕：蓬鬆的蛋白或生奶油的糖霜，或煮熟的糖霜變軟並流淚（散發出粘稠的液體）。
刮掉糖霜後，您可以冷凍蛋糕部分。帶有黃油糖霜的蛋糕冷凍得很好。
-
煮熟的意大利面：重新加熱的煮熟的意大利面柔軟、糊狀、不成形。
-
蛋羹和奶油餡餅餡：這些食物變得水汪汪的和塊狀的。
-
蛋清和蛋白酥皮：這些會破裂、變硬並變成橡膠狀。
-
蛋黃醬：這種調味品會分解並分離。
-
含水量高的生水果或蔬菜：包括生菜、西瓜、柑橘類水果和黃瓜。
如果您在煮熟的菜餚（如燉菜）中使用西紅柿，則西紅柿是此規則的一個例外。
-
醬汁和肉汁：濃稠的醬汁和肉汁在冷凍時會分開。
凍結你的鍋裡的水滴；如果您不添加增稠劑，烹飪烤肉或火雞產生的汁液會很好地冷凍。
-
酸奶、奶油奶酪和酸奶油：這些乳製品往往會分離。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
