啤酒風格指南層次結構

以下列表由 Beer Judge 認證計劃編制，供美國家庭釀酒師協會用於競爭目的。這個層次列表概述了世界上所有的啤酒風格（以及蘋果酒和米德）。所有啤酒都被歸類為艾爾、拉格或混合風格；在每個標題下都列出了所有主要的啤酒風格（大寫字母）及其子風格。

ALE

英式淡色艾爾

• 標準普通苦味

• 特別/最佳苦味

• 特別/強烈的苦味

蘇格蘭和愛爾蘭艾爾

• 蘇格蘭輕 60

• 蘇格蘭重型 70

• 蘇格蘭出口 80

• 愛爾蘭紅啤酒

• 蘇格蘭烈性艾爾

美國艾爾

• 美國淡色艾爾

• 美國琥珀艾爾

• 美國棕色艾爾

英式棕色艾爾

• 溫和的

• 南部英國棕色艾爾

• 英國北部棕色艾爾

搬運工

• 布朗波特

• 英語搬運工

• 波羅的海波特

肥碩

• 幹烈性黑啤酒

• 甜世濤

• 燕麥粗壯

• 外國特濃烈酒

• 美國烈性黑啤酒

• 俄羅斯帝國世濤

印度淡啤酒

• 英語國際音標

• 美國IPA

• 帝國IPA

比利時和法國啤酒

• 威比爾

• 比利時淡色艾爾

• 賽森

• 比爾·德·加德

酸啤酒

• 柏林葡萄酒

• 法蘭德斯紅艾爾

• 純（未混合）蘭比克

• 格茲

• 水果蘭比克

比利時烈性艾爾

• 比利時金發啤酒

• 比利時杜貝爾

• 比利時特里佩爾

• 比利時金色烈性艾爾

• 比利時深色烈性艾爾

烈酒

• 老麥酒

• 英國大麥酒

• 美國大麥酒

拉格

淡啤酒

• 美國淡啤酒

• 標準美國拉格啤酒

• 優質美國拉格啤酒

• 慕尼黑海爾斯

• 多特蒙德出口

比爾森納

• 德國比爾森啤酒（Pils）

• 波西米亞比爾森啤酒

• 經典美式比爾森啤酒

歐洲琥珀啤酒

• 維也納啤酒

• 慕尼黑啤酒節 / Märzen

黑啤酒

• 美國黑啤酒

• 慕尼黑敦克爾

• Schwarzbier（黑啤酒）

博克

• 邁博克 / 赫爾斯·博克

• 傳統博克

• 分身

• 艾斯博克

混合風格

輕混啤酒

• 奶油啤酒

• 金發女郎

• 科爾施

• 美國小麥或黑麥

琥珀色混合啤酒

• 德國北部 Altbier

• 加州普通啤酒

• 杜塞爾多夫老啤酒

德國小麥和黑麥啤酒

• Weizen / Weiss bier

• Dunkelweizen

• 魏岑博克

• Roggenbier（黑麥啤酒）

水果啤酒

香料/香草/特色啤酒

• 香料/香草/蔬菜啤酒

• 聖誕節 / 冬季 / 特色五香啤酒

煙味和木桶陳釀啤酒

• 經典 Rauchbier

• 其他煙熏啤酒

• 木質陳釀啤酒

特色啤酒

蜂蜜酒和蘋果酒

傳統蜂蜜酒

• 幹蜂蜜酒

• 半甜蜂蜜酒

• 甜蜂蜜酒

甜瓜（水果蜂蜜酒）

• Cyser（蘋果甜瓜）

• Pyment（葡萄甜瓜）

• 其他水果甜瓜

其他蜂蜜酒

• Metheglin（五香蜂蜜酒）

• Braggot（大麥蜂蜜酒）

• 開放類別蜂蜜酒

標準蘋果酒和佩里

• 普通蘋果酒

• 英國蘋果酒

• 法國蘋果酒

• 普通佩里

• 傳統佩里

特色蘋果酒和佩里

• 新英格蘭蘋果酒

• 水果蘋果酒

• 蘋果酒

• 其他特產蘋果酒和佩里