當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
在別人家保持無奶
在沒有奶製品的情況下在戶外用餐所面臨的挑戰與在家中所面臨的挑戰不同。在家裡吃飯有一個明顯的優勢，可以讓你最大限度地控制你吃的東西。當您在家時，您可以選擇每道菜的配料，您可以訪問食品標籤，並可以閱讀您購買的食品中的成分。不在家的時候就不是這樣了。
當有人邀請你到他家吃飯時，通常是為了紀念一個快樂的時刻。有特殊的飲食需求可能會使問題複雜化。如果你不透露你的需求，當主菜變成阿爾弗雷多醬意大利面時會發生什麼？這種情況對每個人都不利——客人餓了，主人感到可怕和尷尬。
與您的主人分享您的飲食需求並沒有什麼可恥的。事實上，如果您對自己的需求持開放態度，您可能會發現自己並不孤單。由於健康問題或個人喜好，許多人有特殊的飲食偏好或限制。他們正在觀察他們的飽和脂肪或膽固醇，或者因為糖尿病而限制添加糖。也許他們正在減少鹽分以控制血壓。或者他們可能是素食者或純素食者，他們是不吃任何動物產品的素食者——甚至不吃雞蛋或奶製品。
在邀請時提及您的飲食。這樣做可以讓您有機會準確解釋您可以吃什麼和不能吃什麼，也可以讓您的主人有時間進行計劃。如果邀請不那麼直接——它是通過郵件或通過第二方，例如朋友或你的伴侶——你有幾個選擇：
-
什麼都不說，吃你能吃的。如果您保持沉默，您將能夠到達主人家並享用所提供的食物。如果這頓飯是自助餐或有很多不同食物的便餐，您可能有很多不含乳製品的選擇。
-
聯繫房東並告訴她您的飲食限制。給主人打個電話，感謝她的邀請，然後說明你有一些特殊的飲食注意事項。告訴你的主人你想提及你的飲食，這樣她就不會在提供你不能吃的東西時遇到任何麻煩。同時，你可以告訴你的主人，她不需要為你做任何特別的努力。
-
聯繫主人並提議帶一道菜。當設置很隨意並且您是熟識的人時，此選項很有效。例如，聚餐和朋友之間的聚餐可能是帶來可以分享的不含乳製品的菜餚的好機會。
不管你做什麼，都不要生氣，也不要因為找不到東西吃而大驚小怪。否則，您可能會因為破壞每個人的美好時光而毀了這頓飯，而且永遠不會受到歡迎。
如果您知道自己要去的地方選擇可能很少，請在離開家之前吃點零食。這樣，如果您可以吃的東西不多，您就不會發現自己咬著指關節。另一種選擇：補充其他非乳製品，包括開胃菜，如可能在飯前食用的餅乾和蔬菜。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
