在奇亞籽中發現的纖維促進劑

纖維主要存在於水果、蔬菜、豆類和全穀物中，但奇亞籽也是纖維的極好來源，每 15 克奇亞籽可提供 5 克纖維。這相當於您一天所需纖維的 20%。對於這麼一小部分熱量很低的食物來說，這是大量的纖維！

纖維（或者您的祖母可能稱之為“粗糧”）是您的身體無法消化的食物部分。即使身體無法消化它，纖維也能提供許多健康益處，並且對健康飲食至關重要。與您的身體分解和吸收的脂肪、蛋白質或碳水化合物不同，纖維不會被您的身體消化——它相對完整地通過消化系統。

為什麼纖維很重要

大多數人都知道我們在飲食中需要纖維，但並不是每個人都知道原因。以下是 Fiber 對您的作用：

• 幫助您保持健康的體重：由於奇亞籽的纖維含量高，它有助於讓您感覺更飽，減少對不健康食物的渴望。這有助於保持健康的體重。

• 減少便秘：膳食纖維增加大便的重量和體積，並軟化大便，使其更容易排出並減少便秘的機會。

  當你增加纖維攝入量時，確保你喝了大量的水。否則，您最終可能會便秘——與您正在尋找的效果相反。目標是每天至少喝八杯 8 盎司的水。

• 降低膽固醇水平：可溶性纖維（參見附近的側邊欄）可以通過降低低密度脂蛋白（壞）膽固醇來幫助降低血液中的總膽固醇水平。研究表明，粘性纖維，如奇亞籽中的可溶性纖維，在降低血液膽固醇水平方面最有效。

• 降低患心血管疾病的風險：事實證明，纖維具有其他有益心臟健康的益處，例如降低血壓和炎症，有助於對抗心血管疾病。

• 降低患痔瘡的風險：高纖維飲食可降低患痔瘡的風險。這是我們都可以支持的事情（不是雙關語）。

• 控制血糖水平：奇亞籽中的可溶性纖維可減緩糖分的吸收，有助於平衡血糖水平。這對糖尿病患者非常有用，因為它提供了一種幫助平衡血糖水平的自然方式。

多少纖維才夠

談到纖維，專家們總是說要多吃。但頻率是多少還不清楚。根據您的年齡和性別，您應該嘗試每天攝入 20 克至 38 克的膳食纖維。（兒童可以稍微減少纖維攝入量。）

多少纖維才足夠

大多數美國人每天攝入的纖維少於 15 克，這就是為什麼如此多的美國人患有腸易激綜合徵 (IBS) 等疾病的原因。

每 15 克奇亞籽可提供 5 克纖維，助您順利實現目標。您還可以通過多吃水果、蔬菜、豆類、扁豆和全穀物來增加纖維攝入量。