在比利時喝啤酒

比利時是啤酒探險家的天堂。啤酒是比利時的名聲​​（在啤酒愛好者眼中），就像葡萄酒之於法國一樣。在一個擁有 1000 萬人口的國家擁有 100 多家啤酒廠（幾乎是幾代人前的十倍），您會明白為什麼。啤酒廠生產超過 50 種明確的風格，品牌數量是其十倍以上，其中包括比其他任何國家都多的著名特色啤酒。

比利時美食與其歷史或社會學不同，在歐洲國家中具有傳奇色彩，可能僅次於法國高級美食。以啤酒烹製的菜餚或與啤酒搭配的菜餚為特色，à la bière是不容錯過的比利時特色菜。一定要去找。

比利時世俗啤酒

就像他們生產的啤酒一樣，許多比利時啤酒廠都過時了。百年曆史的釀酒廠就像一座運轉中的博物館。一些釀酒商甚至拒絕刷掉蜘蛛網，聲稱他們不想打擾蜘蛛和釀酒廠的精髓。

比利時與法國葡萄酒產區有很多共同之處，也有自己的啤酒產區。您可能會在當地找到什麼在很大程度上取決於您在比利時的哪個地方。如果您喜歡酸紅啤酒，請向西前往法蘭德斯；如果 Oud Bruin 是您的目標，那就去 Oudenaarde。在布魯塞爾西南部可以找到蘭比克啤酒，Witbier 的粉絲應該在 Hoegaarden（布魯塞爾以東）的源頭體驗它。

特拉普啤酒和修道院

比利時有六家合法的特拉普派啤酒廠——這意味著啤酒實際上是在特拉普派修道院內的啤酒廠釀造和/或由特拉普派僧侶釀造的。只有在這六個地點之一釀造的啤酒才能合法地作為 Trappist 啤酒銷售。（歐洲有第七家 Trappist 啤酒廠——Konigshoeven——但它位於比利時與荷蘭的邊界對面。）

然而，一些世俗的啤酒廠釀造類似於特拉普啤酒的啤酒，或者他們在沒有釀造設施的修道院的許可下釀造啤酒。這些啤酒僅限於推銷自己釀造的艾比，修道院，修道院，Abdij ，或類似的拼寫。不要被像 St. Feullien 這樣的名字所迷惑（注意，第一個音節的發音是“傻瓜”）。

比利時啤酒聖地、節日和博物館

比利時人敏銳地意識到啤酒是他們民族傳統的重要組成部分，他們不會錯過很多慶祝這一事實的機會。因此，啤酒徒步旅行者總能在比利時找到一些可以參觀或體驗的東西。

比利時的啤酒神社

儘管比利時人對他們令人難以置信的啤酒體驗漠不關心，但啤酒愛好者認為參觀某些比利時啤酒廠、城市或地區無異於去啤酒聖地朝聖。以下是一些可能性：

• Abbey Road： Trappist Ale 的粉絲應該預先安排參觀比利時六個生產啤酒的 Trappist 修道院中的一些。

• 蘭比克巷：蘭比克啤酒愛好者們會想在布魯塞爾南部和西部的 Bruegel 路線上兜風。

• 咖啡館：所有較大的城市（以及許多古樸的城鎮）都至少有一家出色的啤酒吧或咖啡館（比利時的咖啡館與英格蘭的酒吧一樣普遍）。

比利時啤酒節

就像其他擁有充滿活力的釀酒業的國家一樣，比利時以盛大的、有時是炫耀的方式慶祝啤酒。

• Poperinge Hopfeesten (Poperinge)，每年第三個九月：這個節日的特色是市民的民俗遊行、啤酒花採摘比賽和大量的啤酒飲用。

• Zythos Bier Fest（魯汶），4 月：這個節日於 2011 年搬到了新的魯汶，是比利時最接近全國啤酒節的節日。

• Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde)，六月：這個啤酒節是一年一度的紀念節日，每年都會舉行，以紀念 1605 年出生在那裡的著名畫家 (Adriaan Brouwer)。

比利時啤酒博物館

比利時也有一些專門展示啤酒和釀造的博物館。

• Het Brouwershuis 或 La Maison des Brasseurs（布魯塞爾）：雖然不是啤酒廠，但這座富麗堂皇的博物館（Mashing Fork 騎士團的總部，翻譯為啤酒商會館和比利時啤酒商聯合會博物館）是比利時最大的啤酒聖地之一歐洲。

• De Geuzen Van Oud Beersel（Beersel）：這個小型博物館中的釀造文物構成了啤酒廠之旅的延伸。

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum（布魯日）：該網站展示了布魯日市的釀酒歷史。該博物館位於 De Halve Maan 地下室啤酒廠。

• Musée Bruxelloise de la Gueuze（布魯塞爾）： Cantillon 啤酒廠的這座活的博物館啤酒廠，展示了釀造歷史，每年舉辦兩次公開釀造會議。