當今可用的法國葡萄酒類型
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在這裡,您可以享用經典的牛排和土豆餐,並使用地中海飲食的原則完成。每個人都喜歡一個好的改造故事!微小的變化可能非常強大,您不必放棄自己喜歡的食物。在一天結束時,您還可以在盤子中添加更多食物。誰能與之爭論?
8盎司肋眼牛排
整個烤土豆配酸奶油和黃油
1/2 杯蒸西蘭花
估計卡路里:1,049;飽和脂肪:22克;單不飽和脂肪:15.8 克
3盎司肋眼牛排
3/4 杯大蒜和檸檬烤土豆
1/2 杯蒸西蘭花
烤茴香
估計卡路里:575;飽和脂肪5克;單不飽和脂肪 26 克
大蒜和檸檬烤土豆
準備時間: 6分鐘
烹飪時間: 35分鐘
產量: 6 份
1-1/2 磅魚種或新土豆
3湯匙橄欖油
3瓣大蒜,切碎
1/2 茶匙幹牛至
1/2 茶匙胡椒
1 顆檸檬皮(約 1 湯匙)
1/4 茶匙海鹽
將烤箱預熱至 425 度。將土豆切成兩半(魚種)或四分之一(新的),然後將它們放在烤盤或烤盤上。
在土豆上淋上橄欖油、大蒜和牛至,然後攪拌均勻。
把土豆烤20分鐘;輕輕攪拌。繼續煮 15 分鐘或直到金黃色。從烤箱中取出並放入一個碗中。
將熱土豆與胡椒粉、果皮和海鹽一起拌勻即可食用。
每份:卡路里 139(來自脂肪 62);脂肪7g(飽和1g);膽固醇 0mg; 鈉 104mg;碳水化合物 18g(膳食纖維 2g);蛋白質 2g。
烤茴香
準備時間: 5分鐘
烹飪時間: 8分鐘
產量: 4份
2個茴香球莖
1湯匙加1湯匙橄欖油
1/8 茶匙鹽
1/8 茶匙紅辣椒片
1個橙子
1/4 杯生杏仁,切碎
用中高溫加熱烤架。
將茴香球莖切成兩半,淋上 1 湯匙橄欖油,然後用鹽和紅辣椒片調味。將茴香每邊烤 4 到 6 分鐘。
用一把鋒利的刀,把橘子皮切掉,去掉白色的外部。
把橙子切成兩半,把它分成幾段。
在平底鍋中用中火將杏仁烤 3 到 4 分鐘,並不斷攪拌或攪拌以避免燃燒。
在橙片上撒上杏仁。
將茴香切成薄片,與橙片和杏仁一起攪拌。
淋上剩餘的橄欖油即可食用。
每份:卡路里 169(來自脂肪 103);脂肪11g(飽和1g);膽固醇 0mg; 鈉 235mg;碳水化合物 16g(膳食纖維 6g);蛋白質 4g。
正如你所看到的,簡單地減少牛排的數量,將(飽和脂肪)加載的烤土豆換成烤大蒜和檸檬土豆(使用橄欖油),並添加更多的蔬菜,改變了這頓飯的整體構成。自製餐的熱量幾乎減少了一半,飽和脂肪含量顯著降低,而健康的單不飽和脂肪含量則高得多。此外,烤茴香還添加了維生素、礦物質和植物化學物質。
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