釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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天鵝絨般的無乳巧克力豆腐冰淇淋
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準備時間： 5分鐘
冷凍時間： 35分鐘
產量： 10 份
特殊設備：冰淇淋機
2磅柔軟的絲豆腐
2 杯原味或香草豆漿（或您選擇的非乳製牛奶）
2杯糖
1/2 杯無糖可可粉
2湯匙香草
1/4 茶匙鹽
在攪拌機中將所有成分分成四等份，直到光滑和奶油狀。
在手動或電動冰淇淋機中將混合物冷凍約 35 分鐘（或根據機器製造商的說明）並食用。
每份：卡路里 233 （來自脂肪 36）；脂肪4g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 70mg；碳水化合物 46g（膳食纖維 2g）；蛋白質 7g。
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