當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
奇亞籽如何滋養你的大腦
奇亞籽含有大腦功能所需的全部四種主要營養素。吃大量的奇亞籽和均衡的飲食對支持大腦的營養需求大有幫助。
吃得好對您的心理健康和身體健康同樣重要。大腦需要營養才能發揮作用，就像身體其他部位一樣。如果你吃錯了食物，或者吃得太多，你會增加體重並導致其他你可能在身體上看到的健康問題，但不良的飲食也會對大腦中發生的事情有害。
如果您不為大腦提供所需的營養，它就無法正常運作。大腦需要脂肪、蛋白質和碳水化合物才能正常運作，還需要抗氧化劑來保護自己免受傷害：
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脂肪：大腦的三分之二由脂肪組成，大腦需要健康的脂肪酸來產生腦細胞。這些脂肪酸形成圍繞你的腦細胞的膜——燃料進入，廢物排出。
Omega-3 α-亞麻酸 (ALA) 和 omega-6 脂肪酸是必需脂肪酸——您需要食用它們，因為您的身體無法製造它們。身體使用 ALA 和 omega-6 脂肪酸在大腦中製造 DHA 脂肪酸，而 DHA 是大腦運作所必需的。
如果您不通過食物和/或補充劑攝入必需脂肪酸，您就不會為大腦提供產生所需的營養。通過食用奇亞籽，您可以為您的大腦提供正常運作所需的非常重要的 omega-3 ALA。
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蛋白質：當你攝入蛋白質時，它會被分解成氨基酸，然後被重建成大腦運作所需的不同類型的蛋白質。奇亞籽是一種完整的蛋白質——它含有您從飲食中需要的所有九種必需氨基酸。這些必需氨基酸支持大腦，可以防止情緒和認知能力下降。
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碳水化合物：碳水化合物對於為大腦提供能量很重要。當你的身體消化碳水化合物時，它們大部分被分解成葡萄糖，這是一種提供能量的簡單形式的糖。葡萄糖是大腦的主要能量來源，但大腦不能儲存葡萄糖，因此它需要通過血液穩定供應。
奇亞籽中的碳水化合物緩慢釋放能量，讓大腦獲得正常運作所需的能量。
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抗氧化劑：大腦依靠抗氧化劑來保護它免受損傷和功能受損。氧氣平衡對大腦健康至關重要。但是某些形式的氧，稱為自由基，可以通過稱為氧化的過程損害腦細胞。抗氧化劑可以在自由基造成任何損害之前中和它們。
奇亞籽富含天然抗氧化劑，有助於抵禦自由基。維生素，以及礦物質鐵、銅、鎂、錳和鋅，都是不同大腦功能所必需的，都包含在奇亞籽中。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
