釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何測量您的代謝率
你吃的和做的一切都會影響你的新陳代謝，或者你的身體燃燒卡路里的速度。血糖指數飲食可幫助您提高代謝率，從而更快地減輕體重。您的基礎代謝率，縮寫為 BMR，通常簡稱為代謝率，是您的身體在休息時為實現基本功能而燃燒的卡路里量。
獲得準確的代謝率極其困難，因為許多因素（包括飲食、運動和溫度）都會影響結果。有許多方法可以計算您的代謝率，但準確測量代謝率的最佳方法之一是使用通過檢查您的氧氣輸入和二氧化碳輸出來測量您的靜息代謝率（類似於您的 BMR）的設備。目前有幾種可供公眾使用的手持設備，但這些設備成本過高且不完全準確。
要以更低的價格確定您的個人代謝率，請諮詢健康專家進行一次性測試。請聯繫您當地的健身中心或註冊營養師以獲取建議。
如果您通過計算來衡量您的新陳代謝（或卡路里需求），請確保您正在使用的計算將以下因素考慮在內，以獲得更準確的估計：
-
你的年齡
-
您的性別
-
您的活動水平
確定一個人的代謝率的經典計算是哈里斯本尼迪克特方程。這似乎有點數學題，但完成起來確實相當簡單：
-
女性 BMR 計算： 655 +（4.35 × 體重（磅））+（4.7 × 身高（英寸））–（4.7 × 年齡（歲））
-
男性 BMR 計算： 66 +（6.23 × 體重（磅））+（12.7 × 身高（英寸））–（6.76 × 年齡（歲））
要真正確定您身體的能量需求，您還應該考慮鍛煉的頻率。使用此表調整哈里斯本尼迪克特方程以說明您的身體活動水平：
將運動分解為 BMR 方程
| 運動量 | 每日所需卡路里 |
|---|---|
| 很少或沒有運動 | 基礎代謝率 x 1.2 |
| 輕度運動（每週 1 至 3 天） | BMR x1.375 |
| 適度運動（每週 3 至 5 天） | 基礎代謝率 x 1.55 |
| 劇烈運動（每週 6 至 7 天） | BMR x 1.725 |
| 非常劇烈的運動（每天兩次劇烈運動） | 基礎代謝率 x 1.9 |
您計算的數字是根據您的年齡、身高、體重、性別和身體活動水平維持當前體重所需的卡路里量。因此，如果您的目標是減肥，請嘗試每天減少 200 到 500 卡路里的熱量，以實現每週減輕 0.5 到 1 磅的體重。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
