釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何用核桃烹製無麩質釉面胡蘿蔔
胡蘿蔔為盤子增添瞭如此多的色彩，製作令人印象深刻的配菜並沒有比這種無麩質食物更容易。你可以用山核桃代替核桃，用純楓糖漿代替紅糖。
準備時間： 5分鐘
烹飪時間： 8分鐘
產量： 4份
3杯小胡蘿蔔
2湯匙黃油
3湯匙切碎的核桃
1 1/2 湯匙紅糖
1/4 茶匙肉桂
1/8 茶匙鹽
1/8 茶匙胡椒粉
把胡蘿蔔放在一個中等大小的平底鍋裡，用水蓋住。煮到它們變軟但不糊狀。流走。
當胡蘿蔔瀝乾水分時，在同一個平底鍋中融化黃油並加入核桃。
將堅果炒 1 分鐘，然後加入糖、肉桂、鹽和胡椒。攪拌混合。
將胡蘿蔔攪拌到堅果混合物中，直到它們均勻地塗上釉料。
每份：卡路里：140；總脂肪：9g；飽和脂肪：4g；膽固醇：15mg；鈉：112mg；碳水化合物：141g；纖維：2g；糖：11g；蛋白質：1克。
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