如何管理你的速溶鍋

這篇文章授權並鼓勵您成為 Instant Pot 的老闆。當然,當您第一次打開它並聽到它溫和的轟鳴聲時,您可能會被嚇到,但是請放心,在您了解Instant Pot 的來龍去脈之後,它會開始感覺就像您擁有它(而不是另一個)繞過去!)。

如何管理你的速溶鍋

©ALEX S/Shutterstock.com

當我們說“速溶鍋”時,我們指的是您擁有的任何多用途壓力鍋。本文中的一些提示(例如與錯誤消息有關的提示)是 Instant Pot 特定的,但許多故障排除提示可用於您擁有的任何品牌和型號的設備。

克服你對鍋的恐懼

我們聽過各種各樣的故事,有人購買了速溶鍋或收到了速溶鍋,但一直把它藏在衣櫥裡,等待他們有勇氣拿出來潛入的那一天。如果這聽起來很熟悉,今天是打開鍋的包裝並加入我們廚房的日子!

為了幫助您為成功做好準備(並鼓勵您咬緊牙關),以下是我們在熟悉自己的底池時發現有用的一些提示:

  • 打開你的鍋。說真的,把它從盒子裡拿出來。
  • 清洗金屬鍋、三腳架和蓋子。你不需要任何特別的東西——只需要你的標準洗潔精。
  • 試運行一下。害怕破壞食譜並造成食物浪費?然後只需在壓力烹飪下用水進行 1 分鐘的測試。熟悉閥門並將其設置為密封使用自然釋放快速釋放來去除蒸汽,這樣您就可以看到這兩種功能的效果。
  • 把你的速溶鍋放在櫃檯上。試運行後不要移動速溶鍋!如果你把它放回盒子或隱藏的櫃子裡,你可能不會使用它。保持它可見並準備好你的購物清單,這樣你就可以在本週掀起你的第一個速溶鍋食譜!
  • 從一個簡單的食譜開始。你沒有理由從一開始就做千層面。從簡單的東西開始,比如湯或碗的食譜。從簡單的事情開始將幫助您了解 Instant Pot 的多功能性。

我們希望這些技巧中的一個或全部能激勵您掌管您的鍋!相信我們,當您跳上 Instant Pot 火車時,您將永遠不會回頭。

使用速溶鍋時保持安全

我們明白了:如果您不熟悉加壓烹飪,速溶鍋可能看起來很危險。因此,在這裡,我們分享一些您需要遵循的重要安全提示。當你知道如何安全地使用你的鍋時,你會渴望每天使用它!

  • 閱讀您的速溶鍋手冊。是的,我們知道這聽起來很乏味,但請認真閱讀。該手冊在開頭有與您的特定鍋型號有關的特定說明,以確保您正確使用它。
  • 避免將速溶鍋放在任何外部熱源(如爐子或烤箱)附近,也不要接觸鍋的熱表面。使用 Instant Pot 時,請遠離櫥櫃和其他正在使用的廚房用具。我們建議您使用烤箱安全手套或隨鍋一起購買的矽膠手套。
  • 僅將您的鍋用於其預期用途。不要試圖生火併在鍋中製作羊肚菌!並且不要在外面使用鍋。Instant Pot 僅供家庭使用。
  • 確保您的速溶鍋在使用前安全關閉。壓力大時不要移動速溶鍋。
  • 在你用它做飯之前,先檢查一下你的 Instant Pot 的功能。確保蒸汽釋放閥/手柄、蒸汽釋放管、防堵罩和浮閥沒有堵塞。(不知道那些是什麼?閱讀您的手冊!)如果這些東西中的任何一個被堵塞,請參閱 Instant Pot 手冊以進行快速修復。
  • 不要碰蒸汽!您可能會被蒸汽嚴重灼傷。鍋減壓時,避免將手放在蒸汽釋放閥/手柄或浮閥附近或周圍的任何地方。
  • 不要讓兒童或任何有能力執行普通廚房技能的人使用您的速溶鍋。我們通常鼓勵讓孩子們參與廚房,但孩子們沒有生意經營速溶鍋。在壓力烹飪之前,通過切碎、添加或混合放入鍋中的成分,讓孩子們參與您的速溶鍋餐。當需要釋放壓力時,讓孩子們走開,讓身體健全的成年人使用鍋。
  • 請勿將炊具底座浸入水中。避免弄濕電線,並且只能將您的鍋與北美兼容的插座一起使用。Instant Pot 不是為轉換器或適配器設計的。
  • 要從電源插座上拔下 Instant Pot,請先按取消;然後將其從電源中取出。清潔鍋時,還要確保它已拔下插頭。

對您的速溶鍋進行故障排除

儘管我們希望我們能和你一起在廚房裡試驗你的鍋,但我們知道這是不可能的。因此,本節提供了故障排除技巧,當您在了解 Instant Pot 時遇到一些最常見的問題時可以參考。

  • 如果您在關閉蓋子時遇到問題:嘗試重新定位密封環,以確保它美觀且貼合。或者,如果浮子閥彈出,請嘗試用叉子或其他長器具將其向下壓。最後,如果您要重新加熱一些可能沒有完全煮熟的東西,請按快速釋放按鈕,直到閥門處於通風位置;然後慢慢將蓋子放回炊具底座上以關閉。
  • 如果您無法打開蓋子:請耐心等待!這個問題很可能是因為鍋內仍然存在壓力。千萬不能試圖強行打開鍋-如果你嘗試這樣做,你可能會遇到嚴重的燒傷。確保閥門設置為“ Venting”,讓鍋釋放壓力而不受阻礙。
  • 如果 在鍋加壓時蒸汽從蓋子逸出:當密封環安裝不正確或需要清潔或更換時,我們已經看到了這種情況。確保您的通風口已完全設置為嘗試這些解決方案,如果它們不起作用,請聯繫 Instant Pot 客戶支持。
  • 如果蒸汽在閥門處於鎖定位置時從閥門中逸出:發生這種情況的原因有很多,但通常與內鍋中沒有足夠的液體或蒸汽釋放閥設置不當有關。嘗試添加更多稀薄液體並確保閥門設置為Sealing
  • 如果 鍋子發出奇怪的爆裂聲:有些聲音在鍋子受壓時是完全正常的,但有些聲音與內鍋外表面受潮有關。擦拭內金屬鍋的外邊緣,並在將其插入炊具底座之前始終確保其完全乾燥。

以下是您可能會遇到的一些常見錯誤代碼及其含義指南:

  • C1、C2、C6、C6H 或 C6L:鍋中的傳感器有故障。聯繫 Instant Pot 客戶支持。
  • C7,NoPr:如果 Instant Pot 加熱元件不再起作用,您需要聯繫 Instant Pot 客戶支持。但是,如果鍋中沒有足夠的液體或閥門位置不正確,您也可能會遇到他的錯誤代碼。在聯繫客戶支持之前,嘗試添加更多水和/或檢查以確保閥門處於密封位置。
  • C8:插入了錯誤的內金屬鍋。使用為您的速溶鍋製作的鍋。
  • 蓋子:打開和關閉蓋子。另外,請注意,炒菜不應該使用蓋子
  • OvHt、燒傷、食物燒傷:當食物顆粒(尤其是番茄醬等澱粉類食物)堆積在內鍋底部時,您會看到此錯誤代碼。按取消關閉速溶鍋,釋放壓力,並確保金屬鍋底部沒有任何粘附在其上的食物殘渣。
  • PrSE:將閥門更改為排氣口

如果您在 Instant Pot 之旅中遇到任何其他錯誤代碼,請不要擔心!只需聯繫您的壓力鍋的客戶支持團隊 - 他們可以幫助您在遇到的任何未知水域中航行。

獲得常見的速溶鍋問題的答案

以下是我們遇到的一些最常見的 Instant Pot 問題:

  • 什麼是鍋中鍋 (PIP) 烹飪?PIP 烹飪是指您在專為 Instant Pot 設計的鍋中準備食譜,然後將其放入 Instant Pot 底座內的金屬內鍋中進行烹飪。

通常,芝士蛋糕、烤寬麵條、蘸醬和烘焙食品等食譜都是使用 PIP 烹飪風格製作的。我們強烈建議您購買一些基本的速溶鍋配件,這樣您也可以享用美味的肉桂核桃猴麵包。

  • 高海拔需要做哪些調整?許多 Instant Pot 型號都內置了自動調整高度變化的技術。因此,如果您是在落基山脈做飯或穿越優勝美地,請放心 — 您的速溶鍋將為您提供與在海平面上獲得的同樣高質量、可靠的結果。
  • 我不在家時打開速溶鍋安全嗎?除非您的型號允許延遲啟動或藍牙功能打開和關閉您的鍋,否則我們建議您在回家的時間計劃您的食譜。但是,我們強烈鼓勵同時處理多項任務,如果您正在等待烤肉來烹飪,請務必接聽電話、在跑步機上跑步或前往花園。只需留意時鐘,即可知道何時返回執行指定的壓力釋放。

您可以將冷凍食品,甚至肉類,放入速溶鍋中以節省時間!考慮提前準備飯菜,這樣您就可以輕鬆地倒入食物、設置壓力並繼續執行其他緊迫的任務。

  • 我可以在洗碗機中清洗速溶鍋嗎?是的你可以!或者至少您可以清洗速溶鍋的許多部件。

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