當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
如何與餐廳服務員討論您的非乳製品飲食
當您外出就餐時，您的服務員或女服務員可以幫助引導您遠離菜單上的乳製品和您有興趣訂購的食物。當您有特殊的飲食需求時——比如無乳製品的生活方式——你的態度和方法對於與餐廳服務員建立良好的關係很重要。
對餐廳員工自信（但友善）
從一開始，您就想清楚外出就餐時需要什麼。你需要告訴服務員你能吃什麼，不能吃什麼，這需要你有主見。您需要在一開始就讓您的服務員知道您想點一份不含乳製品的餐點。
確保你清楚並解釋你想要避免的成分類型。告訴對方您是否僅限於牛奶、奶油和奶酪的明顯來源，或者您是否甚至不能容忍少量乳製品成分，例如，一片麵包或一片蛋糕.
如果服務器表現得很虛弱並且不確定菜單項中是否含有乳製品，請不要冒險。要求與經理交談。經理可以直接訪問食譜，並可以驗證其中是否含有乳製品。安全總比後悔好。
與侍應生採取友好的態度
在與服務器通信時，您必須果斷。然而，不要太自信，以至於你拒絕他或她幫助你。一張友好的臉會讓你走得更遠。事實上，當您在餐廳尋求特別關注時，微笑和感謝會大有幫助（對於您和將追隨您腳步的其他人）。
如果您與他們的互動愉快，餐廳工作人員將更容易接受您的要求。如果您在尋找可以吃的東西時遇到困難，他們將更有可能為您提出建議並付出額外的努力。
這裡有一個關於小費的提示。如果服務員為您提供良好的服務，請確保您給他或她 15% 到 20% 的小費，尤其是在您要求多次替換和特殊食品的情況下。侍應生通常按小時工資領取微薄的薪水；大部分收入來自小費。當你得到好的服務時獎勵它。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
