釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
法式吐司總是很好吃,但這種無麩質版本是真正的贏家。保留楓糖漿瓶的蓋子,因為您不需要它。抹在法式吐司上的桃子糖漿比 sublime 高了兩步!你需要有多孔的無麩質麵包來製作這個食譜。
準備時間: 8分鐘
烹飪時間: 10分鐘
產量: 4份
15 盎司罐裝桃子糖漿
1湯匙蜂蜜
1湯匙加4茶匙黃油
1湯匙紅糖
1/4 茶匙楓木調味料
1/4 茶匙加 1/4 茶匙肉桂
2茶匙玉米澱粉
1湯匙水
6個雞蛋
1茶匙香草
3/4杯牛奶
8片白色無麩質麵包
將桃子粗切碎放入一個小平底鍋中。將桃子中的糖漿加入鍋中。
加入蜂蜜、1 湯匙黃油、紅糖、楓糖調味料和 1/4 茶匙肉桂。用中火加熱直到黃油融化。
在一個小碗裡,將玉米澱粉和水攪拌在一起,直到玉米澱粉溶解。將其攪拌到桃子混合物中。
用中火煮,不斷攪拌,直到混合物變稠(大約 4 到 5 分鐘)。
在一個中等大小的淺碗中,將雞蛋、香草、1/4 茶匙肉桂和牛奶攪拌在一起。
在大平底鍋中用中火融化 2 茶匙黃油。
將4 片麵包浸入雞蛋混合物中,一次一片。瀝乾片刻,然後在平底鍋中煮切片,轉動一次,直到它們兩面都變成褐色。
在煎鍋中融化剩餘的 2 茶匙黃油,然後用剩餘的 4 片麵包重複步驟 7。
服侍時,將溫熱的桃子糖漿舀在法式吐司片上。
每份:卡路里:470;總脂肪:20g;飽和脂肪:9g;膽固醇:381mg;鈉:430mg;碳水化合物:58g;纖維:3g;糖:32g;蛋白質:15g。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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