釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何製作無麩質楓糖舒芙蕾
這款無麩質產品是您體驗過的最輕、最蓬鬆、最透氣的蛋奶酥。在每一塊的頂部淋上一點楓糖漿，以獲得完美的展示。
工具：電動攪拌機
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 40分鐘
產量： 4份
6個大雞蛋，分開
6湯匙楓糖漿
1/4 茶匙肉桂
1/8 茶匙鹽
1/4 杯小凝乳乾酪
2湯匙黃油，融化
1/3 杯杏仁片
將烤箱預熱至 350 度。
在一個小的攪拌碗中，使用攪拌器高速攪打蛋白，直到形成軟峰。把碗放在一邊。
在一個大的攪拌碗裡，用攪拌器攪打蛋黃大約 3 分鐘，直到它們變稠。加入楓糖漿、肉桂、鹽和白乾酪，攪拌均勻。
將蛋白倒入蛋黃混合物中。
在 9-x-1-1/2 英寸圓形直邊蛋奶酥盤的底部和側面刷上融化的黃油。將雞蛋混合物倒入準備好的平底鍋中。在頂部撒上杏仁。
在 350 度下烘烤 40 分鐘，或直到頂部膨脹並呈淺褐色。
切成楔形即可食用。
每份：卡路里：240；總脂肪：13g；飽和脂肪：5g；膽固醇：60mg；鈉：123mg；碳水化合物：16g；纖維：1g；糖：13g；蛋白質：7g。
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