釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何製作瑞典糖蜜餅乾
這些薄而脆的糖蜜餅乾通常在聖誕節時烘烤並切成形狀。全年製作清淡、低脂的甜點或小吃。為了以後儲存這些餅乾，把它們蓋緊。
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準備時間： 15 分鐘，加上冷卻時間（2 小時或過夜）
烹飪時間： 15分鐘
產量：大約 7 打餅乾
1湯匙小蘇打
1⁄4杯熱水
3⁄4 杯純豆漿
1杯糖蜜
11⁄2茶匙粉狀素食雞蛋代用品與2湯匙水混合
1湯匙姜
1湯匙肉桂
1⁄2茶匙鹽
1杯植物油
5杯通用麵粉
在攪拌碗中，將小蘇打和水混合併攪拌直至小蘇打溶解。按所列順序添加其餘成分並徹底混合。
用保鮮膜緊緊地蓋住麵團，放入冰箱冷藏至少 2 小時或過夜。
將烤箱預熱至 375 華氏度。
在撒了少許麵粉的桌子上將麵團擀成約 1⁄8 英寸厚，然後用撒了麵粉的刀或 2 英寸曲奇刀將其切成圓形或其他形狀。
將餅乾放在抹了油或不抹油的餅乾片上，烘烤 15 分鐘或直到略呈棕色。從餅乾片中取出，冷卻，即可食用。
每份：卡路里 71（來自脂肪 27）；脂肪3g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 62mg；碳水化合物11g（膳食纖維0g）；蛋白質 1g。
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