當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
如何試驗您對乳製品的耐受性
確定您可以或不能忍受多少乳製品的最實用方法是嘗試您的飲食。您可以通過多種方式進行實驗：
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改變你攝入的乳製品量。一整杯牛奶可能讓你無法忍受，但在你的咖啡中加入幾湯匙可能沒問題。通過在您的飲食中嘗試不同數量的牛奶和奶製品，您可以將個人耐受水平歸零。
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改變您選擇的乳製品類型。有些人發現他們比其他人更能耐受某些形式的牛奶或奶製品。例如，有些人可以消化酸奶或切達干酪，但喝牛奶或吃冰淇淋時可能會出現症狀。
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逐漸將乳製品引入您的飲食中。從您的飲食中完全去除牛奶和奶製品，然後在幾天或幾週內慢慢添加它們。一次介紹一種產品，以便在出現症狀時可以更輕鬆地查明罪犯。
首先從少量開始，然後逐漸增加。注意您的症狀正在恢復的跡象。當他們這樣做時，您可能已經找到了自己的極限。
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攤開您食用的乳製品。有些人發現，如果他們將乳製品分散一天，他們可以忍受更多的乳製品，而不是一次吃大量的乳製品。例如，他們可以在早上在咖啡中加入牛奶，在晚餐時在烤土豆上吃少量奶酪。但是，如果他們在咖啡中加入牛奶，並且在同一餐中還吃一碗牛奶麥片，可能足以誘發症狀。
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用其他食物稀釋乳製品。有些人發現在一頓飯中吃少量乳製品和其他食物比單獨吃乳製品更容易耐受。例如，與其吃一大塊奶酪或喝一杯牛奶，不如將其與一些餅乾或一片吐司一起食用，從而更好地耐受乳製品。
與其他形式的牛奶和軟奶酪（如馬蘇里拉奶酪和乳清乾酪）相比，含有活性培養物和硬奶酪（如切達干酪、瑞士奶酪和巴馬干酪）的酸奶往往更容易耐受。酸奶中的活性培養物有助於分解牛奶中的一些乳糖，而硬奶酪——尤其是那些陳釀超過兩年的奶酪——含有的乳糖比許多其他類型的奶酪少得多。
對一個人有效的方法可能對你無效。測試各種方法可以幫助您發現您對乳製品的耐受限度以及增加這些限度的策略。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
