當今可用的法國葡萄酒類型
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如何選擇無麩質酒精產品
一些酒精飲料對無麩質飲食的人來說是不安全的。這些受歡迎的產品是要避免的飲料：由大麥製成的啤酒（除非它們去谷蛋白）、麥芽飲料（如酒櫃）和含有大麥調味料的飲料（如一些茶）。
然而，您可以在無麩質飲食中飲用的酒精清單實際上很長，其中包括越來越多的無麩質啤酒。以下是一些最受歡迎的無麩質酒精飲料：
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無麩質啤酒：大多數啤酒由大麥製成，因此含有麩質，但越來越多的無麩質啤酒來自高粱、大米、玉米、蕎麥或其他無麩質穀物。
市場上的一些新啤酒是用大麥製成的，但通過類似於蒸餾的過程，去除了麩質。這些啤酒被稱為d e glutenized 啤酒。您是否覺得嘗試這些啤酒感覺舒服，還是更喜歡堅持使用由無麩質穀物製成的啤酒是個人選擇，這可能取決於您身體對麩質反應的嚴重程度。
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硬蘋果酒：不含大麥調味的蘋果酒不含麩質。
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朗姆酒：大多數朗姆酒是由甘蔗製成的，不含麩質。
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龍舌蘭酒：龍舌蘭酒由無麩質藍色龍舌蘭植物製成。
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葡萄酒和香檳：幾乎所有的葡萄酒和香檳（起泡酒）都不含麩質，因為它們是由葡萄製成的。
某些調味劑中含有麩質，這會污染其他無麩質飲料，因此請務必閱讀標籤並查看特定品牌網站以驗證無麩質狀態——即使是在已知主要無麩質的產品上也是如此。如果您不確定自己喜歡的飲料中的麩質含量，請聯繫製造商。
除了天然不含麩質的成人飲料外，一些由含麩質穀物製成的酒由於蒸餾過程會去除麩質，因此可以不含麩質。因此，只要這些酒經過蒸餾並且不含麩質的醪液沒有重新添加到烈酒中，這些飲料也在無麩質派對清單上：
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伏特加：大多數伏特加是由土豆或玉米製成的。一些伏特加酒是由麩質穀物製成的，但伏特加酒是經過蒸餾的，可以去除麩質。然而，一些腹腔專家建議堅持使用基於馬鈴薯和玉米的版本以確保安全。
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威士忌：大多數威士忌是由麩質穀物製成的，但它仍然被認為是無麩質的，因為威士忌是經過蒸餾的。但是，如果將含麩質的醪液重新添加到威士忌中（這種情況並不常見），那麼這種飲料肯定不是無麩質的。如果您對其產品有疑問，請聯繫蒸餾器。
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