當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
如果您的無麩質飲食沒有幫助怎麼辦？
改用無麩質飲食應該可以在短時間內緩解症狀，但疲勞和嗜睡可能需要更長時間才能解決。然而，症狀有時會持續，甚至在身體健康一段時間後會再次出現。造成這種情況的原因有很多，本文中提供的信息旨在作為快速指南。請諮詢您的全科醫生或專家，了解您的個別情況的可能解釋。
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你需要更多時間。如果您最近被診斷為乳糜瀉，您可能只需要更多時間來恢復，特別是如果您的鐵含量低或存在其他缺陷。
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診斷可能是錯誤的。如果您進行過自我診斷，您可能會做出錯誤的診斷。確認乳糜瀉的唯一可靠方法是通過血液檢查和小腸活檢。
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你還在吃麩質。持續症狀最常見的解釋是持續接觸麩質。即使有世界上最好的意志，仍然有可能犯錯誤。完全了解食品標籤的複雜性、找到不太明顯的麩質來源並了解如何在烹飪或儲存食品時避免污染問題可能需要時間和決心。合格的營養師通常可以為您查明問題所在。
有時，“一點點不會真正受傷”的信念意味著您會持續暴露，即使定期攝入少量麩質也會導致腸道發炎和症狀復發。你不能與現實爭論——它總會贏。如果你吃麩質，它會造成傷害。
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您的問題可能不是麩質。如果排除了乳糜瀉，最近的研究表明，人們通常歸咎於麩質的症狀可能根本不是由麩質引起的。腸易激綜合徵 (IBS) 患者出現症狀的一個常見原因是對富含 FODMAP（可發酵低聚醣、二糖、單醣和多元醇）的食物產生反應。
高 FODMAP 食物包括一些含麩質穀物的碳水化合物成分，以及一系列其他食物。腸易激綜合徵患者的另一個症狀觸發因素可能是對防腐劑、人工色素或天然食品化學品（例如水楊酸鹽、胺和/或谷氨酸鹽）的不耐受。
需要注意的是，一些不幸的人除了患有乳糜瀉外，還會患有腸易激綜合徵，因此需要避免麩質和其他 IBS 食物誘因。在確定是否存在其他食物問題時，您的醫生和經驗豐富的營養師的指導至關重要。
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其他不太常見的原因。不太常見的原因可能包括小腸細菌過度生長、炎症性腸病（如克羅恩病）、大腸癌和難治性乳糜瀉，即使飲食中不含麩質，個體仍患有活動性乳糜瀉。這些都是需要專科診斷和治療的嚴重疾病。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
