釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
將亞洲食物納入您的糖尿病膳食計劃
乍一看，美國人對亞洲食物的概念似乎非常健康——炒菜就像一道剛剛煮熟的健康沙拉。製作或找到非常健康的亞洲食品顯然是可能的。
亞洲美食的主題與其他民族美食的主題大致相同——添加的東西可以帶來最大的不同。對於亞洲食品，通常是醬汁中添加的脂肪和鈉含量與健康飲食不符。
醬油的鈉含量極高，但味噌、照燒、牡蠣和黑豆醬也是如此。請記住，飲食中過量的鈉會增加患高血壓的風險。一些亞洲醬汁的脂肪含量也很高，有些還添加了糖。
雖然炒菜是一種特別健康的烹飪方式，但許多亞洲食物都是油炸的，這會增加脂肪，通常是低脂肪的食物。蛋捲是大多數人都知道的一個例子，但一些肉類菜餚，如曹將軍的雞肉，包括油炸食品。
您最喜歡的中餐廳所表現出的慷慨，每一份訂單都伴隨著一大桶米飯，這可能會讓您懷疑碳水化合物可能是享用亞洲美食的一個問題——你是對的。
一份 1 碳水化合物選擇的白米飯是 1/3 杯，而那個紙桶可以輕鬆地為您提供十份或更多份。另外，亞洲食物通常以白米為主，它不再是全穀物。
2010 年發表在《內科醫學檔案》上的一項研究發現，糙米代替白米可使 2 型糖尿病的發病率降低 16%。當你在亞洲用餐時，用米飯鍛煉一些紀律可以幫助控制你的血糖。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
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棕色醬汁
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如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
