釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
巧克力花生醬硬幣
這些美味的巧克力花生醬曲奇最適合搭配天然花生醬或現磨花生醬。通過將巧克力花生醬硬幣半浸在巧克力中或在上面淋上巧克力，您可以使巧克力花生醬硬幣更加特別。
準備時間： 15分鐘
烘烤時間： 10分鐘
產量： 3 1/2 到 4 打餅乾
1/2 杯（1 棒）黃油，軟化
1杯淡紅糖
1個雞蛋
1茶匙香草精
1 1/2 杯麵粉
1/2 杯天然可可粉
1/2 茶匙小蘇打
鹽少許
1/2杯奶油花生醬
使用攪拌機和攪拌碗，將黃油攪拌至蓬鬆，大約 2 分鐘。
加入糖，攪拌均勻。
在一個小碗裡，用香草攪拌雞蛋。
加入黃油混合物中，攪拌均勻。
將麵粉、可可粉、小蘇打和鹽一起篩入碗中。
分三個階段將乾燥的成分添加到混合物中。
加入花生醬，攪拌均勻。
把麵團分成兩半。
將每一塊放在一個大矩形的蠟紙上。
將每一塊捲成一個 8 到 10 英寸長、1 英寸厚的圓柱體。
用蠟紙包好圓柱體，再用保鮮膜包好，冷藏至少 2 小時，直到變硬。
此時您可以凍結鋼瓶。如果冷凍，請在使用前在冰箱中解凍過夜。
將烤箱預熱至 350 華氏度。
用羊皮紙在餅乾紙上劃線。
將每個圓柱體切成 1/4 英寸厚的薄片。
放在餅乾片上，它們之間有 2 英寸的距離。
烘烤 10 分鐘或直至變硬。
從烤箱中取出餅乾片，放在冷卻架上幾分鐘。
將餅乾從餅乾片轉移到冷卻架上完全冷卻。
在室溫下儲存在密閉容器中長達一周。
冷凍保存更長時間。
每份：卡路里 68（來自脂肪 32）；脂肪4g（飽和2g）；膽固醇 9mg; 鈉 32mg；碳水化合物9g（膳食纖維1g）；蛋白質 1g。
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