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準備aration時間： 1個小時，再加上冷凍時間
庫克荷蘭國際集團時間： 10分鐘
產量： 20 份
1/4 杯古友好巧克力片
2杯漂白杏仁粉
2湯匙葛粉
1/2茶匙鹽
5湯匙放牧黃油，軟化
2個大室溫蛋黃
3湯匙生蜂蜜
2茶匙香草精
2湯匙生可可粉
將烤箱預熱至 325 華氏度，並在餅乾片上鋪上羊皮紙。
將碗中的巧克力片用文火融化（雙鍋）。擱置。
在碗中混合杏仁粉、葛粉和鹽。
在一個單獨的碗裡，攪拌黃油、蛋黃、蜂蜜和香草。使用橡皮刮刀，將乾成分和濕成分輕輕混合在一起，注意不要過度混合。
把一半的麵團做成一個球，放在一邊。在剩下的麵團中，加入可可粉和融化的巧克力，輕輕但徹底地混合。然後把巧克力麵團做成一個球。
將每個麵團壓成圓盤，然後將每個麵團圓盤分別用保鮮膜包裹。冷凍 30 分鐘。
在兩張羊皮紙之間將香草麵團捲成一個 10 英寸的正方形。
用新鮮的羊皮紙對巧克力麵團重複這個過程，然後從每個方塊上取下最上面的羊皮紙。
把巧克力麵團倒在香草麵團上。用擀麵杖輕輕地在上面滾動，使面片相互粘在一起。
用刀修剪麵團的邊緣，然後小心地將麵團捲成緊密的圓木。如果您在滾動原木時遇到問題，請提起羊皮紙並將其用作槓桿。
將麵團冷凍 30 分鐘。
將冷凍麵團切成 1/4 英寸厚的餅乾，並將每一塊轉移到準備好的餅乾片上。烘烤約 10 分鐘，或直到頂部和邊緣開始變成褐色。
讓餅乾在烤盤上冷卻 5 分鐘，然後將它們轉移到金屬架上。
每份：卡路里 128（來自脂肪 91）；脂肪10g（飽和3g）；膽固醇 26mg；鈉 64mg；碳水化合物8g（膳食纖維2g）；蛋白質3g。
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