當今可用的法國葡萄酒類型
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準備時間: 10分鐘
烹飪時間: 20分鐘
產量: 2份
1湯匙椰子油
1湯匙蒜末
1個中等番茄,切丁
1個中等大小的洋蔥,切碎
1個黃色甜椒,切片
2湯匙椰絲
1-1/2 杯 ZICO 天然純優質椰子水
1/4 到 1 茶匙辣椒,品嚐
1茶匙咖哩粉
1湯匙薑粉
鹽,品嚐
胡椒粉適量
1湯匙檸檬皮,裝飾用
在一個大平底鍋中,中火加入椰子油和大蒜。加入番茄、洋蔥、胡椒和椰子,煮至嫩,約 5 分鐘。
將蔬菜與椰子水、辣椒粉、咖哩粉、薑粉、鹽和胡椒一起放入食品加工機中,攪拌至光滑。
用小火將食品加工機中的混合物倒回平底鍋中。把混合物用文火燉。從火上移開,趁熱食用。如果需要,用檸檬皮裝飾。
每份:卡路里 266(來自脂肪 106);脂肪12g(飽和10g);膽固醇 0mg; 鈉 92mg;碳水化合物 40g(膳食纖維 7g);蛋白質 4g。
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