釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
平肚食譜：香辣椰子湯
通過添加您最喜歡的海鮮來平衡這種辛辣的椰子湯和蛋白質。蝦或扇貝會很好吃。感覺很花哨？用切好的洋蔥和磨碎的酸橙皮裝飾這道菜。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 20分鐘
產量： 2份
1湯匙椰子油
1湯匙蒜末
1個中等番茄，切丁
1個中等大小的洋蔥，切碎
1個黃色甜椒，切片
2湯匙椰絲
1-1/2 杯 ZICO 天然純優質椰子水
1/4 到 1 茶匙辣椒，品嚐
1茶匙咖哩粉
1湯匙薑粉
鹽，品嚐
胡椒粉適量
1湯匙檸檬皮，裝飾用
在一個大平底鍋中，中火加入椰子油和大蒜。加入番茄、洋蔥、胡椒和椰子，煮至嫩，約 5 分鐘。
將蔬菜與椰子水、辣椒粉、咖哩粉、薑粉、鹽和胡椒一起放入食品加工機中，攪拌至光滑。
用小火將食品加工機中的混合物倒回平底鍋中。把混合物用文火燉。從火上移開，趁熱食用。如果需要，用檸檬皮裝飾。
每份：卡路里 266（來自脂肪 106）；脂肪12g（飽和10g）；膽固醇 0mg; 鈉 92mg；碳水化合物 40g（膳食纖維 7g）；蛋白質 4g。
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