當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
康普茶：健康的發酵飲料
康普茶已成為一種流行的發酵飲料，您可以在健康食品店、瑜伽館和精釀啤酒廠找到。據說它具有許多解毒特性，而且在小劑量下，這種靈丹妙藥充滿了腸道癒合的好處。它有助於消化，增加您的能量，並促進健康腸道菌群的生長。
製作康普茶需要練習，嘗試一些食譜後您可能會有疑問。以下是對常見問題的一些回應：
太甜或太酸的康普茶
如果您的康普茶太甜，不適合您的喜好，請添加更多沖泡和冷卻的茶並繼續發酵。如果太酸，再加點糖和茶，繼續發酵。
含有漂浮物的康普茶
康普茶中的棕色線是酵母，它們在生命週期結束後結合在一起。你可以選擇喝它們，或者你可以把它們過濾掉。這都是個人喜好。其他漂浮的股只是你的康普茶，試圖創造一個新的 SCOBY（細菌和酵母的共生菌落）。同樣，你可以喝它們或過濾它們。它們通常漂浮在飲料中或作為沈淀物收集在容器底部。
用於康普茶的茶、糖或水的種類
對您的混合物和口味進行實驗，看看什麼適合您的口味。至於糖和甜味劑，勇於冒險。糖蜜、楓糖漿和龍舌蘭糖漿過去都被認為有效，所以嘗試任何你想要的。避免使用蜂蜜，因為它含有可能與您的康普茶文化衝突並可能導致黴菌的細菌。盡量遠離高度氯化的水。過濾的蒸餾水效果最好。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
