弗朗西斯阿爾薩斯葡萄酒產區

法國的阿爾薩斯葡萄酒產區似乎與法國其他地區截然不同。阿爾薩斯位於法國的邊緣，擁有獨特的文化、建築和美食。阿爾薩斯的葡萄酒也是獨一無二的。在那裡生長的葡萄品種，在大多數情況下，不會在法國其他地方生長。

阿爾薩斯的葡萄酒是葡萄品種，以葡萄命名——這是法國其他經典葡萄酒產區聞所未聞的命名法。這些葡萄酒的味道是法國其他任何地方都沒有的。

阿爾薩斯的位置和土壤

阿爾薩斯地區的位置與該地區生產的葡萄酒類型息息相關。阿爾薩斯的地理位置還具有影響該地區葡萄酒風格的文化和歷史意義。阿爾薩斯位於法國東北部，與德國隔萊茵河相望。阿爾薩斯地區以及阿爾薩斯西北部稱為洛林的地區曾經是德國的一部分。

今天，居住在阿爾薩斯的許多法國人都有日耳曼名字，城鎮也有日耳曼名字，但該地區是法國人。然而，阿爾薩斯的葡萄酒是由德國塑造的。與德國葡萄酒一樣，它們是：

• 以白葡萄酒為主

• 主要是未混合的葡萄酒（每一種都由單一葡萄品種製成）

• 通常沒有橡木味

此外，他們的葡萄品種與德國使用的一些葡萄品種相同。阿爾薩斯的釀酒師甚至採用了德國的做法，根據用於釀造葡萄酒的葡萄品種（而不是地名）來命名他們的葡萄酒。儘管有這些相似之處，阿爾薩斯葡萄酒的味道完全不像德國葡萄酒，因為阿爾薩斯的生長條件非常特殊。

阿爾薩斯景觀中最重要的因素是孚日（vohj）山脈，它位於阿爾薩斯西部葡萄園區的兩側。山脈很重要，因為它們擋住了來自西方的雨水。他們的山麓還提供了非常適合葡萄園和各種土壤類型的斜坡，這為葡萄酒創造了多樣性。

阿爾薩斯氣候

在氣候方面，孚日山脈阻擋了從海洋向東吹來的濕氣和風暴，從而將阿爾薩斯地區與大西洋的任何影響隔離開來。因此，阿爾薩斯擁有異常乾燥、陽光充足的氣候——這是所有經典法國葡萄酒產區中最乾燥的。由於北部的山脈較低，阻擋雨水和雲層的效果較差，阿爾薩斯北部雖然氣候仍然相當乾燥，但與南部相比往往更潮濕且陽光不足。

九月和十月是最乾旱的月份——這是一個特別幸運的情況，因為乾燥的秋季使種植者能夠將成熟的葡萄留在葡萄藤上，而不必擔心會下雨。由於漫長而乾燥的生長季節，葡萄定期達到良好的成熟度。該地區涼爽的夜晚保證了高水平的清爽酸度。成熟的水果風味和清脆的酸度的結合是阿爾薩斯葡萄酒的標誌。