心髒病和低血糖飲食

吃低血糖飲食有助於對抗心髒病。心髒病有許多不同的形式，所有這些都以不同的方式影響心臟。一個共同點？如果足夠嚴重，任何形式的心髒病都會干擾您心臟維持生命的泵血。

低血糖方法如何幫助心臟健康的一個例子與甘油三酯有關。許多含糖量高的食物都是高血糖的。過多的這些食物（以及它們對您身體的血糖和胰島素功能的影響）會升高甘油三酯水平，增加心臟的風險。

這項研究有點矛盾，但發表在《美國臨床營養學雜誌》上的37 項研究的平均反應表明，遵循低血糖飲食對心臟健康有持續的益處。

具體而言，研究結果表明，吃低血糖飲食會增加 HDL（好）膽固醇並降低甘油三酯。這一結果可能是由於大多數含糖食物的攝入量減少或高纖維食物的攝入量增加——無論哪種方式，這都是一件好事。

健康的脂肪和纖維仍然是整體健康心臟狀況的重要組成部分。不要忘記他們。相反，將有關低血糖生活方式的信息融入您已經了解的有關良好營養和心臟健康的信息中。

如果您有心髒病的風險因素，例如高膽固醇（或低 HDL）或高甘油三酯，並想嘗試低血糖飲食來幫助降低這些風險因素，這裡有一些提示：

• 選擇適當份量的低升糖碳水化合物作為正餐和零食。

• 吃高營養、低血糖的食物，如水果、蔬菜和全穀物。

• 避免反式脂肪並限制飽和脂肪的攝入量（想想高脂肪的肉類和全脂乳製品）。

• 增加纖維攝入量，目標是每天攝入 25 至 35 克。不確定那是多少？好吧，想想一個很棒的全麥麵包每片平均含有 3 到 4 克纖維。

• 將您的水果和蔬菜份量增加到每天 5 到 9 份。

• 多吃 omega-3 脂肪酸，這些脂肪酸存在於魚、核桃和亞麻籽中。注意：三文魚、金槍魚和大比目魚等脂肪魚比植物性來源是更好的 omega-3 來源。