釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
快速燉牛肉
從煮熟的牛肉尖和煮熟的土豆丁開始，您可以在不到 20 分鐘的時間內製作出濃郁的燉牛肉。對於這種燉牛肉，請在超市的農產品區尋找土豆。
準備時間： 5分鐘
烹飪時間： 10分鐘
產量： 4份
1個中等紅甜椒
1個中等大小的洋蔥
1瓣大蒜
1湯匙植物油
1 包（約 1 磅）冷藏、煮熟的土豆丁
1 包（約 17 盎司）全熟牛肉尖配肉汁
1/2杯牛肉湯
1/4 茶匙胡椒粉
將甜椒去核、播種並切丁。
將洋蔥切成薄片。
將蒜瓣切碎。
在一個大炒鍋中用高溫加熱油。
加入甜椒、洋蔥和大蒜。
將蔬菜炒 5 分鐘或直到變軟。
加入土豆、肉汁牛肉尖、牛肉湯和胡椒粉。
蓋上蓋子燉 5 分鐘或直到土豆和牛肉變熱。
立即上菜。
每份：卡路里 257（來自脂肪 79）；脂肪9g（飽和2g）；膽固醇 43mg；鈉 943mg；碳水化合物25g（膳食纖維1g）；蛋白質28克。
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