意大利托斯卡納地區的葡萄酒：Brunello di Montalcino

雖然意大利的基安蒂葡萄酒已經有幾個世紀的名氣，但另一款來自托斯卡納地區的偉大紅葡萄酒布魯內羅迪蒙塔爾奇諾最近在國際舞台上大放異彩，當時領先的生產商 Biondi-Santi 家族將一些最古老的葡萄酒展示給了他們。作家。他們的 1888 年和 1891 年的年份酒仍處於極佳狀態。

今天，Brunello di Montalcino是一種 DOCG 葡萄酒，被認為是現存最偉大、最長壽的紅葡萄酒之一。它有一個匹配的價格標籤：每瓶 45 美元到 200 美元以上（生產商 Soldera 的葡萄酒）。

以下是關於托斯卡納的布魯內羅迪蒙塔爾奇諾葡萄酒的更多事實：

• 該酒以蒙塔爾奇諾鎮命名，蒙塔爾奇諾鎮是基安蒂地區南部的一座城牆堡壘。

• Brunello di Montalcino 來自基安蒂葡萄 Sangiovese的特殊克隆或品系。

• 這是一種高度濃縮的單寧葡萄酒，在傳統製作時需要陳釀（長達 20 年），並且在飲用前需要經過數小時的曝氣。

• Brunello di Montalcino 的最大生產商實際上是一個美國家庭——紐約長島的 Mariani 家族。1978 年，他們在蒙塔爾奇諾地區的南部建立了 Castello Banfi，如今他們是蒙塔爾奇諾葡萄和風土研究的領導者。

最近，蒙塔爾奇諾的一些生產商一直在製作一種更平易近人的布魯內羅風格。Rosso di Montalcino 是一種較便宜（23 美元至 30 美元）、更易飲用的葡萄酒，由相同的葡萄製成，與 Brunello di Montalcino 種植在同一產區。來自優秀布魯內羅製作人的 Rosso di Montalcino 物超所值，讓您在不破壞銀行的情況下一睹布魯內羅的威嚴。

傳統釀酒師，如 Biondi-Santi、Soldera、Costanti、Canalicchio di Sopra 和 Pertimali，釀造的葡萄酒至少需要 15 至 20 年的陳釀時間（2001、1999、1997、1995、1990、1988、1985、和 1975 年是布魯內羅最近的偉大年份）。來自公認的現代風格生產商的 Brunellos，如 Caparzo、Altesino 和 Col d'Orcia，可以在十年內享用。不到 10 歲——喝 Rosso di Montalcino。