當今可用的法國葡萄酒類型
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烹飪感恩節晚餐是一項艱鉅的任務,但您可以通過提前準備一些食物來減輕假期的壓力。花一些時間查看您的菜單並確定您可以提前製作哪些菜餚。請繼續閱讀以查看有關您可以在重要日子到來之前執行的任務的建議。
為一大群人做飯比做一頓典型的飯菜要耗時得多,所以考慮你的時間真的很重要。當您提前考慮時,請仔細查看您的感恩節食譜和您必須完成的所有任務,並牢記以下幾點:
提前清洗、乾燥和切碎所有蔬菜。您可以將它們單獨存放在冰箱中的塑料袋中,以保持這些食物的新鮮。
提前製作蘸醬、塗抹醬和醬汁,然後將它們存放在冰箱中。
如果食譜允許,請提前製作甜點並妥善存放。
如果冰箱空間允許,請在活動前一天製作任何可以過夜的東西。
將您在感恩節之前不需要的所有不易腐爛的物品裝箱。
有些食物如果提前準備好,而且所有的味道都有足夠的時間完全融合在一起,那麼它們的味道實際上會好得多。以下是一些受益於早期準備的食品示例:
蔬菜拼盤
沙拉醬
蘸醬
大多數湯
打孔底座
豆類和其他一些配菜
小砂鍋
一些冷甜點
餅乾
乳酪蛋糕
您提前準備的大部分食可能需要冷藏或冷凍。由於食物會吸收氣味,因此請確保您的冰箱、冰櫃或冰櫃徹底清潔。
小蘇打有助於吸收可能潛伏在冰箱或冰櫃周圍的氣味。畢竟,沒有什麼比嘗起來像洋蔥的巧克力蛋糕更糟糕的了。只需打開小蘇打盒,輕輕拉開蓋子,讓碳酸氫鈉發揮作用。
以下是一些保持食物新鮮的小貼士:
避免冰箱超載。小心不要堵塞冰箱的通風口。空氣在食物周圍循環得越多,溫度就會越均勻,食物就越新鮮。
質量好的塑料袋用途廣泛,而且相當便宜。
可重複使用的塑料儲存容器也非常通用且價格合理。這些存儲容器有多種形狀和尺寸,可以重複使用一段時間然後丟棄。他們中的許多人都可以用微波爐加熱,這也是一個很大的幫助。
重型箔比價格便宜、重量更輕的箔要好。重量較輕的箔片往往更容易撕裂,從而使新鮮度逃逸。
塑料包裝很有用,但要確保它確實緊貼。
如果您使用塑料袋或塑料容器,請確保在密封袋子或容器之前始終將空氣排出。袋子或容器中的空氣越少,食物保持新鮮的時間就越長。
不要忘記不易腐爛的食品。當你為一群人做飯時,錢通常是一個問題;因此,尋找您需要的商品的銷售總是明智的。購物時,請務必密切注意包裝上的保質期或保質期。
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