搭配多用途紅葡萄酒和粉紅葡萄酒的食物

當您不確定要配什麼酒時,可以看看這些濃郁、不太橡木味、低單寧(不過口皺巴巴)的紅葡萄酒或任何類似風格的葡萄酒。請記住,葡萄酒越貴,它就越有特色(或應該是),但它的食物用途也就越少。便宜的紅色通常更隨和。顯示的國家、地區或名稱是找到該風格原始原型的地方,但不是唯一的來源。

  • 黑皮諾(基本的勃艮第紅葡萄酒,法國)

  • 佳美(博若萊,法國)

  • 巴貝拉(Barbera d'Asti,意大利)

  • 桑嬌維塞(基礎基安蒂,意大利)

  • Valpolicella(混合;意大利)

  • 歌海娜(法國羅納河谷)

  • 品麗珠(Chinon 或 Bourgeuil,法國)

  • 梅洛(柔和果香,新世界風格,如智利中央山谷)

  • 丹魄(Ribera del Duero 或 Rioja,西班牙)

  • 幹桃紅(混合;法國普羅旺斯丘)


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