釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
您保存在食品儲藏室中的食材可以決定烘焙計劃的成敗。雖然您可能不會一直使用這些烘焙原料,但它們是某些烘焙項目的正確用品。
擁有這些成分可以增加烘焙的可能性:
巧克力:不加糖和苦甜的方塊、半甜的薯片和可可粉。
糖果糖:也稱為糖粉。適合灑在烘焙食品上或快速結霜。
玉米麵:黃色或白色。保存在罐子或密封袋中。
玉米澱粉:用於增稠湯、燉菜、醬汁和肉汁。
牙垢奶油:用於穩定蛋白。
深紅和淺紅糖:用於烘烤和製作火腿和豬肉的燒烤醬和釉料。深棕色的味道比淺棕色更濃郁。
明膠:無味和粉末狀,用於模製沙拉和冷甜點慕斯。
蜂蜜:用於甜釉、調料和糖漿。要稀釋結晶蜂蜜,請將瓶子放入盛有熱自來水的鍋中。
鬆餅混合了各種口味:當您沒有時間從頭開始製作時。
香草精、杏仁精:用於為鮮奶油、甜點和烘焙食品調味。
全香草豆:用於甜點醬汁和香草糖。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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