釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
教孩子健康飲食習慣的 10 條策略
儘早開始。
孩子們在很小的時候、2 歲甚至更小的時候就開始學習他們的飲食習慣。從他們可以吃固體甚至半固體食物開始，就應該讓他們選擇蔬菜。不要使用瓶裝蔬菜，因為它們通常含有鹽和糖，而是自己將蔬菜分成小份。
給孩子蔬菜自己吃，不要選擇他會偏愛的脂肪或甜食。不要威脅說“好東西”只有在吃完蔬菜之後才會出現。蔬菜必須被視為好東西的一部分。
當然，樹立榜樣。讓他看到你在吃蔬菜和享受蔬菜。信息將響亮而清晰。
讓孩子挑。
孩子們喜歡感覺自己有力量。給他們權力在市場上挑選他們和你會吃的蔬菜。移動到不同的顏色，解釋不同顏色的原因是每種顏色代表他們身體需要的不同種類的食物。獲得蔬菜彩虹。
試著知道蔬菜中含有什麼，這樣你就可以向孩子解釋了。這種蔬菜為您提供這種維生素和礦物質。那個蔬菜給你那個。你的身體利用它們來創造一個健康的人。
讓孩子參與食物的準備。
當你讓孩子描述他們最早的記憶時，他們通常會高興地談論幫助他們的祖母做某種食物。
一起準備食物可以成為您和孩子之間很好的聯繫體驗，它還為您提供了教授良好營養的機會。如果您的孩子幫助您準備蔬菜，他會想嘗試他準備的蔬菜。
讓孩子參與食物的準備。
當你讓孩子描述他們最早的記憶時，他們通常會高興地談論幫助他們的祖母做某種食物。
一起準備食物可以成為您和孩子之間很好的聯繫體驗，它還為您提供了教授良好營養的機會。如果您的孩子幫助您準備蔬菜，他會想嘗試他準備的蔬菜。
將問題食物放在視線之外，將好的食物放在容易看到的地方。
如果薯片或奶油餅乾放在廚房櫃檯上，你能責怪你的孩子（或你自己）每次經過時都會抓一把嗎？一開始就不要買這些食物。如果您這樣做，請將它們放在視線之外。你知道當你走到自助餐桌前會發生什麼。您可以更輕鬆地避開您看不到的東西。
另一方面，將水果和蔬菜放在顯眼的地方。準備好容易買到的胡蘿蔔條和芹菜條。在冰箱裡放一些煮熟的西蘭花和花椰菜。
種一個花園。
即使您只有一個小盒子，您也可以向您的孩子展示蔬菜的來源、它們的生長方式、何時採摘，以及吃您種植的蔬菜的樂趣。此外，您自己種植和採摘的食物，在味道達到頂峰時，與您在市場上獲得的體驗完全不同。
只有農貿市場可以接近。因此，如果您無法自己種植，請帶您的孩子去農貿市場。他們無處不在。
讓您的孩子來挑選。不能錯過自己挑選食物的快感。如果您不能在自己的花園裡採摘，請選擇可以在另一個花園中支付農產品的地方。
找到他們喜歡的蔬菜食譜。
在互聯網時代，偉大的食譜的可用性幾乎是壓倒性的。才華橫溢的廚師正在努力製作讓您垂涎三尺的食譜。你的孩子會喜歡結果。
糖尿病患者可以吃美味的食物。只要份量合適，他們幾乎可以吃任何東西。你不必去素食來源找到很棒的蔬菜食譜。甚至以肉類為主的餐廳也知道如何烹飪蔬菜。您會驚訝於廚師準備西葫蘆、胡蘿蔔、南瓜、菠菜等的創造性方法。
鍛煉時嘗試在電視上觀看一些烹飪節目。檢查時間表並在顯示蔬菜烹飪時嘗試鍛煉。唯一的問題是您可能想停止鍛煉並開始做飯。堅持到你完成 30 分鐘或更長時間。
找到他們喜歡的蔬菜食譜。
在互聯網時代，偉大的食譜的可用性幾乎是壓倒性的。才華橫溢的廚師正在努力製作讓您垂涎三尺的食譜。你的孩子會喜歡結果。
糖尿病患者可以吃美味的食物。只要份量合適，他們幾乎可以吃任何東西。你不必去素食來源找到很棒的蔬菜食譜。甚至以肉類為主的餐廳也知道如何烹飪蔬菜。您會驚訝於廚師準備西葫蘆、胡蘿蔔、南瓜、菠菜等的創造性方法。
鍛煉時嘗試在電視上觀看一些烹飪節目。檢查時間表並在顯示蔬菜烹飪時嘗試鍛煉。唯一的問題是您可能想停止鍛煉並開始做飯。堅持到你完成 30 分鐘或更長時間。
翻炒。
在不添加大量脂肪的情況下烹飪以美味菜餚結尾的蔬菜的最佳方法之一是炒。你用很少的油，蔬菜出來又熱又好吃。蔬菜的天然味道是密封的。中國人幾代人都是這樣做的。在他們採用西式烹飪和飲食之前，糖尿病在中國人中並不是什麼大問題。
將多種不同的蔬菜一起炒，製成蔬菜混合物。有些可能需要更長或更短的時間來煎，所以把那些需要相同時間的放在一起。僅用炒蔬菜製成的一餐就可以讓您的孩子意識到蔬菜的美味。
你不必扔任何雞肉或牛肉。這是要向您的孩子傳達的重要信息。一頓飯沒有動物蛋白也可以是完整的。吃素食是一種非常健康的方式。
使用蘸醬。
有時，將蔬菜浸入您準備的美味蘸醬中，可使蔬菜更加美味、可口且易於食用。
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知道大小合適的部分。
一個 2 歲的孩子比一個 20 歲的成年人需要的要少得多。幼兒推薦的蔬菜份量是每歲一湯匙。如果你想讓你 2 歲的孩子吃他的五份蔬菜，你所要做的就是讓他在一天中吃十湯匙。這比你想像的要容易得多。如果您的孩子想要更多，請不要阻止他！
由於必須吃的東西很少才能達到每日目標，因此在任何一天堅持只吃一兩種蔬菜可能會更容易。今天是胡蘿蔔和豆日，而明天是甜菜和西葫蘆日。蔬菜可以很有趣！
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知道大小合適的部分。
一個 2 歲的孩子比一個 20 歲的成年人需要的要少得多。幼兒推薦的蔬菜份量是每歲一湯匙。如果你想讓你 2 歲的孩子吃他的五份蔬菜，你所要做的就是讓他在一天中吃十湯匙。這比你想像的要容易得多。如果您的孩子想要更多，請不要阻止他！
由於必須吃的東西很少才能達到每日目標，因此在任何一天堅持只吃一兩種蔬菜可能會更容易。今天是胡蘿蔔和豆日，而明天是甜菜和西葫蘆日。蔬菜可以很有趣！
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給果汁。
你永遠不會想到給你的孩子一支煙，是嗎？你為什麼要給你的孩子一罐汽水？如果你想讓你的孩子多吃一些水果，而他又不會吃足夠的固體水果，那就給他 100% 的果汁。您幾乎可以從任何水果和許多蔬菜中獲取果汁。
您還可以用大量水果、一些果汁和一點酸奶製作美味的水果冰沙。孩子們喜歡他們！
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