釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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李子果盤
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準備時間： 10分鐘（加1小時冷藏）
烹飪時間： 20分鐘
產量：足夠做一個 9 英寸的蛋糕
1/2杯糖
1/2杯水
1 顆香草豆，縱向分開，或 1 茶匙香草精
12 個成熟的中到大的李子
將大李子切成四分之一，去除凹坑。
在一個厚底鍋裡，混合糖、水和香草。
煮滾。
把李子放在鍋裡。
不要使用鋁鍋——它可能會與李子的酸度發生反應。
用小火煮，偶爾攪拌，直到水果變軟並分解——大約 20 分鐘。
從熱源中取出冷卻。
冷藏 1 小時或更長時間。
食用前取出香草豆。
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