當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
植物性飲食中的健康脂肪消耗
以下是一些基本提示，可幫助您確保以有助於而不是傷害植物性飲食的方式攝入脂肪：
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選擇優質脂肪的良好來源，例如橄欖、椰子、種子（尤其是亞麻）、鱷梨和未加工的有機堅果。
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始終選擇有機食品作為安全脂肪，因為許多工業化學品和商業農業化學品是脂溶性的，並儲存在動物、家禽、魚類和植物的脂肪中。
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避免食用某些脂肪，例如反式脂肪酸、氫化或部分氫化油、植物油（用於生產此類油的高溫會破壞油中的營養成分）以及來自常規飼養的動物和魚類的脂肪。
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如果購買 EFA 補充劑，請聯繫製造商以確定標籤上未列出的載體油（基礎油）。大豆油是常用的，因為它很便宜。足夠可怕的是，載體油在到達時通常會腐臭，並且已經從膠囊中的優質油中提取了抗氧化特性。
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避免吃烤堅果，因為烘烤過程會導致脂肪和油變質，從而增加體內自由基的傷害。換句話說，它們會讓你老得更快。
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避免任何和所有油炸食品，除非你自己用椰子油準備它們（當然，油炸和油炸應始終保持在最低限度）。
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始終使用熱穩定的脂肪和油，如葡萄籽油和椰子油，用於烹飪。避免使用多不飽和橄欖油。
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對於未煮熟的食物，始終使用純淨、未精煉的有機油。亞麻籽油、大麻油和橄欖油都是不錯的選擇。
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永遠不要吃快餐店的任何食物。他們使用低質量的食物和脂肪，其中許多是經過高度加工的。
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父母應該特別努力確保他們成長中的孩子獲得足夠的歐米茄 3，歐米茄 3是必需脂肪酸之一。這很值得。不管需要什麼，給你的孩子吃有機食品！
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
