榨汁健康益處和風險

我們所知的“榨汁”趨勢直到 2010 年左右才真正流行起來。今天，您可以在市場上找到所有類型的榨汁機，以幫助您在飲食中攝取更多的水果和蔬菜。

雖然每天榨汁可以帶來很多健康益處，但榨汁也存在一些風險，特別是對於有某些健康狀況或服用處方藥的人。了解榨汁所涉及的風險，以便您可以為您和您的家人做出最佳決定。

榨汁的健康益處

一般來說，任何能讓你在飲食中加入更多水果和蔬菜的東西都對你有好處。榨汁的支持者說，對於那些不會吃推薦量的新鮮水果和蔬菜的人來說，這是一種相對簡單和美味的方式來讓他們進入他們的飲食。在開始之前，請確保您知道要避免榨汁的水果和蔬菜。

除了獲得這些添加的營養素外，將榨汁作為日常生活的一部分還有其他一些好處。醫學界對於果汁清潔的風險是否大於好處存在一些爭議，一些專家表示擔心極端果汁清潔可能弊大於利。然而，通常每天在飲食中加入一杯鮮榨果汁會對您的健康產生積極影響。

榨汁可以為您的腸道添加有益細菌

許多研究表明腸道健康與整體健康之間存在聯繫。具體來說，在您的腸道中擁有正確種類的細菌可以幫助您在身心上感覺更好。

通過榨汁改善腸道健康的最佳方法是使用富含益生元的十字花科蔬菜。益生元是可發酵的碳水化合物，可以滋養您的腸道。它們可以幫助您保持更長時間的飽腹感，此外還有助於消化、增強免疫力和減少炎症。您可以服用益生元補充劑，也可以通過食用富含益生元的食物來獲得益處。含有有益益生元的蔬菜包括花椰菜、西蘭花、捲心菜、羽衣甘藍、蘿蔔、羽衣甘藍、大頭菜和抱子甘藍。

專門研究榨汁和腸道健康之間聯繫的研究是有限的。一項小型研究 發現，進行為期三天的果汁排毒的參與者在排毒結束 14 天后幸福感增強。研究人員將此歸因於果汁清潔導致的腸道細菌改變

榨汁可以幫助癌症患者

榨汁不能治愈癌症，但它可以讓接受化療的患者更容易從飲食中攝取必需的維生素和營養素。您的醫生可以建議您應該遵循哪種飲食類型，並且可能會告訴您不要嚴格遵循流質飲食。

對於接受化療和其他抗癌治療的患者來說，當吃太多完整的水果和蔬菜時，榨汁是一種獲取必需營養素的簡單方法。在果汁中添加富含蛋白質的亞麻籽、酸奶、牛奶或花生醬，以增加卡路里並幫助您保持肌肉質量。

榨汁有助於快速、輕鬆地消化

因為榨汁會去除纖維果肉，留下的汁液很容易被您的身體消化，而且消化速度很快。請記住，因為您無法從榨汁的水果和蔬菜中獲得纖維的益處，所以您仍然需要將整個水果和蔬菜納入您的日常飲食中。榨汁不應代替整個水果和蔬菜；它應該補充它們。

如果您想獲得纖維果肉的額外好處，您可以將提取的果肉添加到其他菜餚中，例如鬆餅或湯。您還可以在混合和榨汁之間旋轉，因為。

榨汁可以對抗腎上腺疲勞

不時崩潰是很常見的。畢竟，壓力是我們忙碌生活的一部分。但是，當您的身體壓力過大和疲憊不堪時，就會導致腎上腺疲勞。腎上腺疲勞是一個術語，用於描述您的腎上腺過度工作的情況，通常是由於壓力和倦怠。

雖然醫學領域的許多專家 不認為腎上腺疲勞是一種可診斷的疾病，但許多人仍然會出現這種症狀，並通過改變飲食來緩解症狀。滋養您的腎上腺，從倦怠和慢性壓力中恢復過來。

榨汁可以幫助你減肥——如果你做得對

榨汁確實可以幫助您減輕體重，但前提是您要採取深思熟慮的方法。果汁禁食很流行，但如果你喝的果汁主要由水果製成，因此含有大量糖分，它們實際上會導致體重增加。另外，因為您沒有從榨汁的水果和蔬菜中獲取填充纖維，所以您最終可能會感到飢餓並 完全無法進行清潔。

一般而言，通過榨汁機榨出的果汁開始新的一天，在飲食中添加更多水果和蔬菜，有助於打造更健康的生活方式，並逐漸減輕體重。果汁清潔劑可以暫時幫助您減肥，因為它們對卡路里的限制非常嚴格，但它們不能提供永久的減肥解決方案。你最好使用榨汁機來改善你的飲食，而不是代替整個食物。

榨汁的風險

雖然榨汁對健康有很多好處，但在開始之前你也應該注意一些風險。 一般來說，除了吃全食物外，最好在你的飲食中加入榨汁，而不是用果汁清潔來代替全食物食物。進行果汁禁食或果汁清潔會消耗您身體的重要營養素，從而對您的健康有害。

如果您在開始榨汁前有任何具體問題，請諮詢您的醫生，特別是如果您正在服用任何類型的處方藥或患有慢性病。

果汁壞的很快

新鮮果汁很棒，但僅限於有限的時間。只製作一份足夠的果汁並立即飲用。細菌很容易進入未經高溫消毒的果汁中，從而導致食物中毒。尤其處於危險之中的人是兒童、老人和任何患有免疫疾病的人。

榨汁會與藥物產生負面影響

如果您在開始榨汁前服用處方藥，請諮詢您的醫生，因為有些藥物會與新鮮果汁中的關鍵成分產生不利的相互作用。例如，血液稀釋劑華法林可能不適用於從羽衣甘藍和菠菜等食物中攝取大量維生素 K 的患者。

葡萄柚汁可能對服用某些他汀類藥物來控制膽固醇的人有害，因為它會阻斷一種控制身體吸收藥物方式的重要酶。此外，服用他汀類藥物時喝葡萄柚汁會導致關節和肌肉疼痛、肌肉分解、肝損傷，甚至腎功能衰竭。

FDA 還警告說，葡萄柚可以與某些治療從過敏到高血壓的所有藥物相互作用。您的醫生可以根據您的病史和當前的處方藥清單，幫助您確定哪些水果和蔬菜可以安全用於榨汁，哪些是您應該避免的。

榨汁會傷害你的腎臟

一些研究表明，果汁清洗會傷害您的腎臟並導致腎結石或其他腎臟問題。這往往是患有腎臟疾病的人或進行長時間果汁清潔的人所關心的問題。果汁中的草酸鹽含量很高，這會導致腎臟功能障礙。如果您有或曾經有腎臟問題，請在開始榨汁前諮詢您的醫生。

榨汁會導致脫水

這聽起來違反直覺，但喝太多果汁實際上會使您脫水。那是因為有些果汁具有利尿作用，會導致腹瀉和脫水。每天喝一杯果汁不會讓你脫水，但快速喝果汁或果汁清潔劑會產生這種效果。如果您開始頭痛、頭暈或腹瀉，請停止榨汁，因為這些都是脫水的跡象。

榨汁對糖尿病患者有害

因為榨汁會去除所有的纖維果肉，所以它基本上都直接進入你的血液。如果你喝的是富含水果和糖分的果汁，那會使你的血糖飆升，給任何人帶來問題，尤其是患有糖尿病的人。事實上，哈佛大學的一項研究表明，被認為患有糖尿病前期的人在喝果汁而不是整個水果時患糖尿病的可能性要高 21%。

如果您患有糖尿病前期或糖尿病，請在開始榨汁前諮詢您的醫生。只要您將正確的水果和蔬菜組合榨汁，榨汁就可能是有益的。

底線

作為健康生活方式的一部分，適量榨汁可以為您的身體提供寶貴的營養，並鼓勵您多吃水果和蔬菜。如果您有特定的健康問題，請在開始榨汁前諮詢您的醫生，以確保您使用的是正確的成分組合。

與從商店或果汁吧購買果汁相比，在家榨汁更容易且成本更低。此外，您可以準確地選擇添加到果汁中的成分，以隨時隨地製作自己的美味混合物。

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