榨汁機的 3 種主要類型

了解您在榨汁過程中的參與程度對於將可用的榨汁機類型與您的生活方式、您的健康需求和您對便利性的期望相匹配至關重要，因此請問自己以下問題並在閱讀有關可用的機器類型及其優點或缺點。

• 你想花多少時間製作果汁？

• 您的果汁是一天吃一次的快餐，還是您想投入時間和精力的健康儀式？

• 您是否熱衷於從水果和蔬菜中提取最多的汁液並獲得最優質的營養，還是方便勝過任何略有增加的營養？

離心力榨汁機

這種類型的榨汁機通過進料管將水果和蔬菜直接接觸到切碎它們的刀片。來自水果和蔬菜的汁液被旋轉籃的離心力拋向籃子的兩側，並通過它推入一個罐子（或玻璃杯）。

如果您有連續排出的榨汁機，則果肉會被從機器中擠出並放入果肉容器中。如果果肉未自動從轉籃中取出，則轉籃已滿，您必須停止機器、取出果肉並清空轉籃，然後才能繼續榨汁。

以下是離心力榨汁機的優點：

• 在所有榨汁機中，它們的零件數量最少，這使得它們能夠快速、輕鬆地組裝和清潔。

• 它們在從水果和蔬菜中提取汁液方面是最快的，特別是如果進料管的寬度足以容納整個蘋果、黃瓜或橙子，並且果肉會自動排出。

• 它們比咀嚼榨汁機更好地處理軟水果。

• 它們是最受歡迎的榨汁機類型，因此您有許多具有不同功能的品牌可供選擇。

• 它們直立，在櫃檯上佔用更少的空間。

儘管某些品牌的價格較低，但購買高質量離心式榨汁機的價格應該在 200 到 300 美元之間。

以下是離心力榨汁機的缺點：

• 此類榨汁機新鮮果汁上的泡沫量證明了營養物質會發生更多氧化。（營養品質還是不錯的，特別是如果你馬上喝果汁，不要儲存的話）。

• 通常，從離心榨汁機中提取的果汁較少。（一些非常好的品牌可以生產出相當乾燥的果肉，沒有多少果汁浪費。）

• 除非它們具有可變速度，否則大多數這些類型的榨汁機都不能有效地加工小麥草和其他細草。

底線：這些機器適用於那些想要榨汁以獲得營養價值但又想以盡可能少的精力、金錢投資和時間來榨汁的人。

咀嚼榨汁機

使用單個的螺旋推運器（齒輪）這是在螺旋形狀，咀嚼榨汁機壓榨和咀嚼，或磨爛，水果和蔬菜，因為它們可以饋入管。果汁被緩慢提取並收集在安裝在齒輪軸下方的容器中，果肉在齒輪軸的末端連續噴射到果肉容器中。

以下是咀嚼榨汁機的優點：

• 它們以低轉速工作，因此可以從水果和蔬菜中提取更多汁液，並且擅長榨汁綠葉蔬菜、小麥草和其他草。

• 較慢的速度比離心力榨汁機保留的營養略多，因為氧化較少。

• 它們可以用作穀物磨坊並製作堅果醬和嬰兒食品。

• 他們可以加工冷凍水果，如香蕉和草莓，製成速食冷凍食品。

以下是咀嚼榨汁機的缺點：

• 由於水果較軟，纖維含量較低，咀嚼式榨汁機在榨汁水果方面不如離心式榨汁機有效。您需要將蔬菜和水果包括在內，以便較硬的蔬菜有助於將水果推過篩網。

• 有些有更多的零件必須組裝和清潔。

• 它們的進料管相對較小，以適應螺旋鑽的尺寸，這意味著必須將食物切成小塊並通過管子一根一根地餵入。

• 因此，使用咀嚼式榨汁機榨汁需要更長的時間，從組裝和清潔到準備水果和蔬菜，再到等待每個小塊或葉子通過管子進入螺旋鑽。

• 大多數是更大、更寬的機器，佔用更多的櫃檯空間並且不容易移動。

底線：如果您想要盡可能多的營養並且願意花更多時間榨汁，咀嚼型榨汁機是您的理想之選，特別是如果您打算給草榨汁並且沒有高性能混合機製作冰糕和堅果醬的機器。

研磨榨汁機

與咀嚼式單齒輪榨汁機類似，研磨榨汁機有兩個螺旋鑽，它分兩個階段分離果汁：首先，粉碎水果和蔬菜；然後它把汁液擠出來。這種提取果汁的方法從果肉中釋放出更多的可溶性纖維、酶、維生素和微量礦物質，使果汁營養豐富。這些榨汁機中的一些實際上具有減緩​​氧化過程的技術，如果您想一次榨取一天的果汁並儲存以備後用，這一點很重要。

以下是研磨榨汁機的優點：

• 在所有類型的榨汁機中，它們從水果和蔬菜中提取的營養成分最多。

• 研磨榨汁機的雙螺旋鑽轉速比咀嚼榨汁機低，可以從各種綠葉蔬菜、草、藥草、硬質和軟質水果和蔬菜中提取更多汁液。

• 他們將食物均質化以製作嬰兒食品、堅果醬、水果冰糕和意大利面。

以下是研磨榨汁機的缺點：

• 它們是三種榨汁機中最昂貴的。

• 它們很慢，並且具有咀嚼榨汁機的缺點，因為必須將食物切碎。

• 它們是大型且氣勢磅礴的機器，在櫃檯上佔據更多空間。

底線：如果您已經擁有一台榨汁機並想要提升到更高水平，或者您知道自己致力於榨汁制度並且不介意從綠葉蔬菜中獲取最佳營養的額外成本，那麼這款機器適合您蔬菜、草藥以及各種蔬菜和水果。