當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
沙拉杯櫻桃松子野飯食譜
您將這種堅果、甜米飯和蔬菜沙拉盛在鬆脆的沙拉杯中。自從威利旺卡吃了他的糖果茶杯花後，吃你的盤子就沒有這麼有趣了！
圖片來源：©iStockphoto.com/HAO 攝影
Prepar一個重刑時間： 20分鐘
烹飪時間： 55分鐘
產量： 12 份
2杯低鈉蔬菜湯或蘑菇湯
3/4 茶匙鹽，分開
1 杯野米，沖洗並瀝乾
3/4 杯特級初榨橄欖油
1/4 杯 umeboshi 或蘋果醋
1/4 杯營養酵母片
1湯匙糙米糖漿或龍舌蘭糖漿
1茶匙芹菜籽
1/2 茶匙白胡椒粉
1/2 茶匙幹芥末粉
1/4 茶匙辣椒粉
1瓣大蒜，切碎
1/4 杯松子
1/3 杯幹的不加糖櫻桃
1/3 杯青椒丁
1杯減半的櫻桃番茄
1個蔥，白色和綠色部分切成薄片
1 頭黃油生菜或捲心萵苣，葉子分開，洗淨，晾乾
將蔬菜湯放入帶蓋的小平底鍋中煮沸。加入 1/2 茶匙鹽和米飯，攪拌均勻。把火調小，蓋上蓋子，燉 50 分鐘，或直到煮熟。
煮飯時，將橄欖油、醋、營養酵母、糙米糖漿、芹菜籽、胡椒、芥末、辣椒粉、鹽和大蒜混合在一個乾淨的玻璃罐中，蓋子蓋緊。搖勻並放在一邊。
將鬆子放入未上油的小平底鍋中，用中火加熱。不斷攪拌直到它們開始變成褐色，然後立即移到盤子裡。擱置。
米飯煮好後，將其從鍋中轉移到一個大盤子裡，讓它冷卻約 10 分鐘。
在一個大的攪拌碗裡，混合櫻桃、甜椒、西紅柿、蔥和松子。加入冷卻的米飯並攪拌。再次用力搖晃調料，倒在米飯和蔬菜上。攪拌均勻。
圖片來源：©iStockphoto.com/MariaBrzostowska
將 1/3 杯大米混合物舀入單獨的生菜葉中。
松子富含鐵和蛋白質，可為沙拉增添甜味和堅果味。梅干醋是日本梅子醃製後剩下的一種溫和、甜的鹽水。
每份： 224 卡路里（脂肪 143 卡路里）；脂肪16g（飽和2g）；膽固醇 0mg; 鈉 517mg；碳水化合物 16g（膳食纖維 3g）；蛋白質5g。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
