準備 25 歲以上的聖誕開放日晚宴

這個聖誕節開放日菜單的大部分元素都可以提前製作,讓派對當天非常容易管理。借用或租用一些火鍋,也許還有一個保溫托盤,您可以將食物放在外面,並在聚會期間忘記它。

這是最佳情況:將蝦放在冰上,將火腿切片並放入火鍋中,然後將千層面放在加熱盤或另一個火鍋中。烤餅乾時盡可能接近上菜時間。在室溫下其他一切都很好。

這是菜單。提前收集食譜並使用以下提示讓派對當天變得輕鬆。

  • 焦糖洋蔥蘸醬

  • 全烤大蒜和法式麵包

  • 切達干酪、波特酒和藍奶酪球

  • 兩種醬汁蝦雞尾酒 x 2

  • 基本綠色沙拉

  • 香草烤新鮮火腿

  • 五芝士菠菜千層面 x 2

  • 基本聖誕餅乾 x 3

  • 姜梨醬 x 2

  • 抱子甘藍和栗子 x 3

  • 梨杏仁蛋糕 x 2

  • 南瓜太妃芝士蛋糕 x 2

  • 巧克力山核桃派 x 2

  • 什錦餅乾

  • 一碗柑橘

  • 經典蛋酒

  • 熱蘋果酒 x 4

提前規劃是成功的關鍵。有些食物可以提前準備。其他菜單項需要在最後一刻修復:

  • 提前一個月製作千層面和餡餅皮並冷凍。

  • 提前一周,做梨醬。

  • 提前四到五天,製作奶酪球。

  • 洋蔥蘸醬可以提前兩到三天做。你現在也可以準備沙拉了。

  • 派對前一天,準備蝦、抱子甘藍、小事和芝士蛋糕,並解凍千層面。如果派對當天沒有烤箱空間,可以烤巧克力山核桃派。

  • 在派對當天,製作烤大蒜、火腿、餅乾、蛋酒和蘋果酒,並烤寬麵條。

您可以按照以下指南放大或縮小菜單項以滿足您的需求:

  • 焦糖洋蔥蘸醬:可以直接放大或縮小。

  • 整塊烤大蒜和法式麵包:可以直接放大或縮小。

  • 切達干酪、波特酒和藍奶酪球:可以直接放大或縮小。

  • 兩種醬汁蝦雞尾酒:可以直接放大或縮小。

  • 基本綠色沙拉:可以直接放大或縮小。

  • 香草烤新鮮火腿:保持原樣或製作兩個。你需要兩個烤箱來烤兩個。

  • 五奶酪菠菜千層面:不要做更大的;如果您需要音量,請製作兩個。你可以把食譜減半。

  • 餅乾:可以直接放大或縮小。

  • 姜梨醬:可以直接放大或縮小。

  • 栗子球芽甘藍:可以直接放大或縮小。

  • Pear Almond Trifle:可直接放大或縮小;如果按比例放大,只需使用一個非常大的玻璃碗。

  • 南瓜太妃芝士蛋糕:可以放大,製作額外的蛋糕,而不是更大的蛋糕。

  • 巧克力山核桃派:可以放大,製作額外的餡餅,而不是更大的餡餅。

  • 經典蛋酒:可以直接放大或縮小。

  • 熱蘋果酒:可以直接放大或縮小。


當今可用的法國葡萄酒類型

當今可用的法國葡萄酒類型

法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。(兩國勢均力敵。)每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說,法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是,法國葡萄酒的聲譽,[…]

法國波爾多白葡萄酒

法國波爾多白葡萄酒

除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外,法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的;世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而,與許多優質葡萄酒一樣,它們的產量 […]

如何炒蔬菜

如何炒蔬菜

蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好,直到大約 90% 完成,然後轉移到平底鍋中,用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒;切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中,你切 […]

食管狹窄和酸反流

食管狹窄和酸反流

食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的(非癌性),但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的,都應該認真對待,因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]

白葡萄酒燴飯

白葡萄酒燴飯

這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多,創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食,請使用所需的蔬菜湯或水,但如果您願意,也可以使用雞湯。準備時間:15 分鐘烹飪時間:35 […]

如何切絲和切塊蔬菜

如何切絲和切塊蔬菜

要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你:切絲的蔬菜既簡單又有吸引力,如果你能切切蔬菜,切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜,首先要修剪蔬菜,例如 […]

何時使用油或黃油進行炒菜

何時使用油或黃油進行炒菜

當你炒東西時,即使是在不粘鍋裡,你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油?每種都最適合不同種類的炒菜:在高溫下烹飪時,使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時,您可以選擇 […]

管理糖尿病時忘記糖尿病飲食

管理糖尿病時忘記糖尿病飲食

糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語,還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢?事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]

意大利晚餐課程

意大利晚餐課程

那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢?意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜,但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐,這裡是您需要的部分: 開胃菜:傳統的意大利餐從可以吃的東西開始,稱為 […]

如何製作三奶酪奶酪球

如何製作三奶酪奶酪球

保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對,而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]