釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
烤花椰菜配大蒜和帕爾馬干酪
沒有人會知道這是一種平腹食譜：這些帶有大蒜和帕爾馬干酪的烤花椰菜咬將深受兒童和成人的歡迎。將它們作為配菜或開胃菜。人們將無法把手從他們身上移開，所以如果為人群服務，做兩批！剩飯剩菜？沒問題。當您準備好重新加熱時，將它們滑到烤盤上，然後在 350 華氏度的烤箱中將它們炸脆約 5 到 10 分鐘。
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 30分鐘
產量： 4份
3/4 杯 panko 麵包屑
1茶匙蒜末
1/4 茶匙碎紅辣椒片
2湯匙磨碎的帕爾馬干酪
2個蛋
4杯新鮮花椰菜小花
將烤箱預熱至 425 華氏度。
在一個大碗裡，混合麵包屑、大蒜、紅辣椒片和奶酪。
在一個單獨的大碗裡，攪拌雞蛋。
將花椰菜小花倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻。
將裹好的花椰菜倒入麵包屑混合物中，裹上一層。在烤盤上鋪上羊皮紙，然後將小花均勻地舖在烤盤上。
烘烤 30 分鐘，直到花椰菜變脆。
每份：卡路里 68（來自脂肪 12）；脂肪1g（飽和1g）；膽固醇 2mg; 鈉 155mg；碳水化合物ø水合物10克（迪Ë tary光纖2克）; 蛋白質5g。
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