釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
意大利麵醬有多種形式和口味,從清淡到濃郁,從奶油到濃郁,以及介於兩者之間的一切。在向意大利面中添加醬汁之前,請查看以下製作萬無一失的醬汁的技巧:
圖大約每人 1/2 杯醬汁。
經常攪拌醬汁以防止粘連。
一湯匙橄欖油可為番茄醬增添風味和豐富的質地。
醬汁是隱藏蔬菜泥的好地方。孩子們永遠不會知道!
為了增加甜味,嘗試用磨碎的胡蘿蔔代替糖。
為了降低酸度(醬汁太酸或太酸),加入一小撮小蘇打攪拌。
要使罐裝或罐裝意大利麵醬更加活潑,請添加以下一兩種:
綠橄欖或黑橄欖切片
炒香蔥切碎
一罐倒掉的金槍魚
1杯白豆
4 片煮熟的碎培根
切片熏香腸
1/2 磅小熟蝦
1/4 杯新鮮磨碎的帕爾馬干酪
一罐瀝乾的蘑菇片
一杯紅酒
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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