釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
無乳烤七層墨西哥捲餅
墨西哥捲餅是一種包裹在單粉玉米餅中的全餐。這種不含乳製品的捲餅配方結合了豆類、紅薯、新鮮蔬菜、莎莎醬、米飯和非乳製奶酪的美味和對比色。這些大墨西哥捲餅可能很髒，所以拿刀叉吧！
你可以在前一天晚上把這道菜組裝起來，第二天就可以把它放進烤箱了。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 10分鐘
產量： 4個墨西哥捲餅
一罐 15 盎司的黑豆，沖洗並瀝乾
一罐 15 盎司的紅薯（或大約 2 杯新鮮煮熟的紅薯）
四個 10 英寸麵粉玉米餅
2杯煮熟的糙米
2杯莎莎醬
1/2 杯磨碎的非乳製切達干酪
1杯切碎的羅馬生菜
1 個大的成熟番茄，去核，去籽，切丁
2個蔥，切碎
4個黑橄欖，切碎
1個小鱷梨，去皮搗碎
1/2 杯純大豆酸奶（可選）
將烤箱預熱至 350 度。在一個小平底鍋裡用小火加熱黑豆直到冒熱氣。在另一個小平底鍋中，加熱紅薯。當蒸汽和加熱通過時，用土豆搗碎機或叉子將它們搗碎並攪拌至光滑。將兩者放在一邊。
將每個玉米餅平放在砧板上。將大約 1/3 杯紅薯、1/3 杯豆子和 1/2 杯米飯舀到每個玉米餅的中心。
將玉米餅的一端向中間折疊，然後將兩側向中間折疊成墨西哥捲餅。將墨西哥捲餅放入塗有油的 8 x 8 英寸烤盤中。確保折疊的末端塞在下面，這樣捲餅就不會展開。重複，將它們並排排列在烤盤中。
將莎莎醬均勻地舀在墨西哥捲餅上。上面放上磨碎的奶酪。用箔紙蓋住烤盤並烘烤 30 分鐘，在烘烤的最後 10 分鐘取下箔紙。當它們完全加熱並且奶酪已經融化時，將捲餅從烤箱中取出。
把剩下的原料分給四種墨西哥捲餅。在每個墨西哥捲餅上放上切碎的生菜、番茄、洋蔥、黑橄欖、鱷梨和一塊大豆酸奶（可選）。立即上菜。
每份： 697 卡路里（脂肪 145 卡路里）；脂肪16g（飽和3g）；膽固醇 0mg; 鈉 1,545mg; 碳水化合物 118g（膳食纖維 14g）；蛋白質 23g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
