無麥早餐創意

美國典型的早餐是小麥盛宴，通常伴隨著大量的糖。一片全麥吐司加果凍，或一碗含糖麥片和一杯果汁如何成為開始新一天的好方法是一個謎。

這兩種情況都會讓您的血糖飆升；他們讓你出門充電，但兩三個小時後你的能量就會暴跌。突然之間，唯一的選擇就是工作時休息室桌子上的甜甜圈，它會讓你經歷同樣的悠悠球能量循環。

早餐有很多美味的無小麥選擇。當然，大多數人早上都在瘋狂地試圖讓自己和孩子們出門，所以你需要有一些快速的冰沙選擇。

在您有更多時間的日子裡，您可以製作無小麥薄餅、香腸或砂鍋菜，然後在忙碌的工作日早晨享用剩菜。健康快速；你不能打敗它。

如果您可以將鬧鐘設置在早上大約 10 分鐘，那麼您應該有足夠的時間來製作一些全家人都會喜歡的美味健康的早餐。

小孩子可能會抱怨幾天沒有通過穀物或糕點來修復他們的糖分，但他們很快就會習慣。他們也可能會注意到他們的能量水平保持在較高水平，從而更容易在學校集中註意力。

除了方便快捷的麥片和甜甜圈之外，您還有許多早餐選擇。雞蛋是一天第一餐的絕佳選擇。在過去的 40 年裡，雞蛋，尤其是蛋黃，受到了不好的評價。

由於膽固醇和脂肪含量高，美國各地的醫生和營養師告訴患者不要吃雞蛋。但是現在的研究表明，攝入膽固醇不會使您的膽固醇升高，而且蛋黃的營養成分甚至比蛋白還要高。

事實上，蛋黃中含有 14 種營養素每日推薦攝入量的 90% 以上。它甚至包含 100% 的維生素 A、D、E 和 K。這種超級食品實際上取代了對維生素藥丸的需求。

儘管大多數人認為蛋白提供了所有的蛋白質，但蛋黃實際上含有雞蛋中超過 40% 的蛋白質含​​量。如果可能，請始終嘗試獲取含有較高 omega-3 脂肪酸水平的放牧雞蛋。

您可以查看煎蛋捲和雞蛋砂鍋菜譜，但您也可以提供以其他方式烹製的雞蛋——油炸、煮熟、水煮、炒和過度簡單等。使用所有不同的烹飪方法，您可以在一周中的每一天供應一個新雞蛋。這麼多無聊的早餐！

早餐香腸非常適合在您按下小睡按鈕的那幾天保存在冰箱或冰櫃中。它需要你在廚房里花一些時間，所以你可能想在周末早上（或前一天晚上）準備它，並在時間緊迫的早晨供應剩菜。

冰沙提供了通過添加風味或營養來發揮創意的機會。加入一些椰子油以獲得健康的脂肪或任何類型的深綠色葉菜，以增加一些營養密度。

不要害怕冒險走出習慣的早餐選擇。前一天晚上的剩菜可能是最簡單的選擇，可能只需要微波爐。

• 自製早餐香腸

• 牛肉菠菜早餐砂鍋

• 香腸和奶酪煎蛋餅

• 菠菜奶酪煎蛋捲

• 水果冰沙