釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
無麩質巧克力片巴甫洛娃
這個令人愉快的無麩質巧克力巴甫洛娃甜點配方製作了一個帶有巧克力片的蛋白酥皮蛋糕，上面是可可味的鮮奶油和覆盆子。
準備時間： 35分鐘
烹飪時間： 2小時
產量： 8份
7個蛋清
1/8 茶匙塔塔粉
捏鹽
1-1/2 杯有機蔗糖
1湯匙玉米澱粉
1湯匙覆盆子醋
1茶匙加1茶匙香草
1杯微型巧克力片
1-1/4 杯濃奶油
3湯匙可可粉
1/4杯糖粉
1杯覆盆子
將烤箱預熱至 275 華氏度。
在羊皮紙上，放置一個 9 英寸的圓形蛋糕盤；用鉛筆在鍋周圍畫一個圓圈。把紙翻過來，放在一張大餅乾紙上。
將蛋白放入一個大碗中，在室溫下靜置 20 分鐘。然後加入塔塔粉和鹽。
打至起泡，大約 3 分鐘，然後逐漸加入蔗糖，打至形成硬峰。加入玉米澱粉、覆盆子醋和 1 茶匙香草，然後加入微型巧克力片。
將蛋白酥皮放在羊皮紙上的圓圈內；展開形成均勻的層。
用抹刀在蛋白酥皮的兩側抹平，使它們變直。
烘烤 60 到 65 分鐘。
然後關掉烤箱，打開門，讓蛋白酥皮再靜置一個小時。
從烤箱中取出蛋白酥皮，用羊皮紙將其滑到冷卻架上；完全冷卻。
然後輕輕地將酥皮紙從酥皮上剝下來，將酥皮放在盤子上；蓋上蓋子並在室溫下儲存。
準備上桌時，在一個中等大小的碗中，加入淡奶油、可可粉、糖粉和 1 茶匙香草；拍打直到形成硬峰。把奶油堆在蛋白酥皮上，再放上覆盆子。
切成楔形即可食用。
每份：卡路里 513（來自脂肪 186）；脂肪21g（飽和13g）；膽固醇 51mg；鈉 85mg；碳水化合物81克；膳食纖維 3g；蛋白質5g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
