當今可用的法國葡萄酒類型
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無麩質煎餅
您可以使用提前準備的煎餅混合物輕鬆製作無麩質煎餅，根據需要添加雞蛋、牛奶、黃油和其他成分以製備最終混合物。（向下滾動以查看無麩質煎餅混合食譜。）
薄煎餅
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 5分鐘
產量： 8-10 個煎餅
2個蛋
1杯牛奶
2湯匙黃油，融化
1 杯煎餅粉（向下滾動查看食譜）
在一個小碗裡，混合雞蛋、牛奶和黃油，攪拌均勻。
將煎餅混合物放入一個中等大小的碗中，加入雞蛋混合物，攪拌至光滑。
用中高溫加熱煎鍋。
用一點無鹽黃油或固體起酥油潤滑。
將麵糊按 1/4 杯份量放到烤盤上。煮至表面形成氣泡且邊緣看起來乾燥，大約需要 3 到 4 分鐘。用抹刀翻面，在第二面煮 1 到 2 分鐘，直到變成棕色。立即上菜。
每份：卡路里 125（來自脂肪 49）；脂肪5g（飽和3g）；膽固醇 65mg；鈉 185mg；碳水化合物 16g（膳食纖維 1g）；蛋白質3g。
您可以添加香料或可可粉來裝飾這些煎餅。在基本混合物中加入一茶匙肉桂或一茶匙蘋果派香料。當煎餅準備好在烤盤上翻轉時，您還可以將微型巧克力片或藍莓放在煎餅上。
無麩質煎餅混合物
準備時間： 20分鐘
產量： 40-50 個煎餅
2 杯減去 2 湯匙（250 克）糙米粉
1 杯（123 克）高粱粉
1/2 杯減去 1 茶匙（80 克）馬鈴薯澱粉
1 杯減去 1 湯匙（120 克）玉米澱粉
1/2杯糖
1湯匙發酵粉
2茶匙小蘇打
1茶匙鹽
在一個大碗裡，混合所有成分並混合直到它們變成一種顏色。
分成五份，存放在重型 Ziploc 塑料袋或塑料容器中。
Pancake Mix 在室溫下最多可存放兩個月或在冰箱中存放六個月。
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