無麩質食譜：甜蜜舒適早餐

很多人早上都喜歡吃點甜頭，接下來的早餐提供了一定量的甜味來滿足你的味蕾，同時提供持久的營養。在這裡找到早上最愛的食譜，比如美味的無麩質煎餅和法式吐司。

楓山核桃煎餅咬

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 15分鐘

產量： 6 份

1杯無麩質煎餅混合物

1 個雞蛋，打散

1/4 杯楓糖漿

1/2杯水

12個半山核桃

將烤箱預熱至 375 度。在一個中等大小的碗中，將煎餅混合物、雞蛋、楓糖漿和水攪拌在一起，直到成分完全混合。

用不粘烹飪噴霧噴灑 12 杯迷你鬆餅鍋，或將鬆餅紙襯墊放入鍋中。用麵糊填充每個杯子大約四分之三的方式。

在每個鬆餅上放半個山核桃。

把煎餅烤 12 到 14 分鐘，或者直到它們變成金黃色。

每份：卡路里 138（來自脂肪 28）；脂肪3g（飽和0g）；膽固醇 31mg；鈉 183mg；碳水化合物 25g（膳食纖維 1g）；蛋白質 1g。

定期製作這些並將它們放在手邊，以便在您需要快速早餐或甜點或甜點時享用。完全冷卻後，用保鮮膜蓋​​住它們，然後將它們放在櫃檯或冰箱中幾天。如果您喜歡熱食，請在微波爐中重新加熱約 20 秒。將它們打包，以獲得完美的露營或公路旅行食物！

完美的煎餅

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 15分鐘

產量： 5 份

1-1/4 杯通用無麩質麵粉

1/2 湯匙糖

1茶匙發酵粉

1/2 茶匙小蘇打

1/4 茶匙鹽

2個雞蛋，打散

2湯匙融化的黃油或植物油

1杯牛奶

1/2 茶匙香草精

食用黃油

楓糖漿

在一個中等大小的碗中，將麵粉、糖、發酵粉、小蘇打和鹽混合在一起。

將雞蛋、黃油或油、牛奶和香草加入麵粉混合物中。攪拌以徹底混合麵糊。

用不粘烹飪噴霧噴灑平底鍋或烤盤，然後用中到中高溫加熱平底鍋。

對於每個煎餅，將 1/4 杯麵糊舀到熱鍋上。當煎餅開始膨脹時，形成小氣泡，邊緣變成淺褐色（大約一分鐘後），用抹刀將煎餅翻過來，煎另一面。

將煎餅與黃油和少許楓糖漿一起食用。

每份：卡路里 206（來自脂肪 83）；脂肪9g（飽和5g）；膽固醇 93mg；鈉 368mg；碳水化合物 26g（膳食纖維 3g）；蛋白質 7g。

剩下的煎餅可以很好地保存在冰箱或冰櫃中。冷卻後，用保鮮膜將薄煎餅分層並密封在塑料袋中。當您準備好享用剩菜時，將它們在微波爐或烤箱中重新加熱。

經典法式吐司

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 15分鐘

產量： 5 份

1個雞蛋

3/4 杯低脂牛奶

1/2 茶匙肉桂

4片無麩質麵包

楓糖漿和/或糖粉食用

在一個寬碗裡，用叉子將雞蛋、牛奶和肉桂攪拌在一起。

用不粘鍋烹飪噴霧噴灑平底鍋或烤盤。用中火加熱爐子上的平底鍋，直到噴霧開始發出嘶嘶聲。

將一片麵包浸入雞蛋混合物中，用叉子翻轉麵包並覆蓋兩面。讓多餘的雞蛋混合物滴回碗中。

將浸泡過雞蛋的麵包放入熱鍋中。

底部烤好後，用抹刀翻轉麵包。當第二面呈金黃色時，將法式吐司移到盤子裡。每邊都應該花幾分鐘。

在法式吐司上加入少許糖漿和/或糖粉。

每份：卡路里 356（來自脂肪 128）；脂肪14g（飽和2g）；膽固醇 97mg；鈉 78mg；碳水化合物 50g（膳食纖維 4g）；蛋白質10克。

蘋果法式吐司派

準備時間： 5分鐘

烹飪時間：少於15分鐘

產量： 8份

10片無麩質麵包

2個雞蛋，打散

3/4杯牛奶

1/4杯紅糖

1/4 杯（4 湯匙）無鹽黃油，融化

1茶匙香草

1個中等大小的蘋果，去皮並切成塊

2湯匙切碎的核桃

1茶匙肉桂

楓糖漿

將烤箱預熱至 375 度。用不粘烹飪噴霧噴灑 9 英寸的餡餅盤。

將麵包切成 1/2 英寸的立方體（有或沒有外殼）。將麵包塊放入餡餅盤中。

在一個中等大小的碗裡，混合雞蛋、牛奶、紅糖、黃油和香草。將混合物倒在麵包上。

攪拌麵包塊，直到液體大部分被吸收。

在麵包混合物上放上蘋果塊、堅果和肉桂。

烘烤 15 到 20 分鐘，或者直到餡餅在中心變硬並且看起來是輕微烤製的。

搭配少許楓糖漿食用。

每份：卡路里 306（來自脂肪 141）；脂肪16g（飽和5g）；膽固醇 65mg；鈉 31mg；碳水化合物 39g（膳食纖維 3g）；蛋白質5g。

要提前做好這道菜，請通過第 5 步進行準備，然後將其放入密封容器中冷藏過夜。當您準備好烘烤時，讓混合物升溫至室溫，然後將其放入預熱的 375 度烤箱中。