釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
煙熏三文魚壽司飯糰
這些快速製作、四種成分的煙熏三文魚壽司飯糰是 2 或 3 口壽司。因為這些飯糰用的是熏鮭魚，所以可以送給對生魚不感冒的朋友。
準備時間： 15分鐘
產量： 8個壽司飯糰
1湯匙刺山柑
2杯準備好的壽司飯
3 盎司切片煙熏三文魚
8 整個刺山柑
8個檸檬角
沖洗 1 湯匙刺山柑並切碎。
將切碎的刺山柑輕輕地混合到壽司飯中，直到完全混合。
用米飯混合物填充潮濕的 1/4 杯量杯。
量杯有助於塑造你的飯糰。
將熏鮭魚切成 8 塊，每塊 2 英寸見方。
將一片煙熏三文魚放在 10 英寸的保鮮膜上，然後用 1/4 杯壽司飯混合物蓋住三文魚。
拿起保鮮膜的邊緣，把米包扭成一個球。
打開飯糰，鮭魚麵朝上，放在盤子裡。
按照步驟 3 到 7 再製作 7 個煙熏三文魚飯糰。
用整個刺山柑裝飾每個飯糰的頂部。
立即與檸檬角一起食用。
每個飯糰：卡路里 77（來自脂肪 3）；脂肪0g（飽和0g）；膽固醇 2mg; 鈉 306mg；碳水化合物14g（膳食纖維0g）；蛋白質3g。
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