當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
熱情的檸檬廣場
這些美味的方塊可以滿足任何對檸檬的渴望。鬆脆的餅乾底上放著柔軟的檸檬餡料。雖然這些曲奇方塊製作起來並不復雜，但它們需要一些額外的努力，因為你必須準備麵包皮和澆頭。但它們非常值得。
準備時間： 30分鐘
烘烤時間： 45分鐘
產量： 24 個 2 英寸方塊
2個大檸檬
1 杯（2 支）無鹽黃油，冷
2 1/4 杯通用麵粉
1/2 杯，加上 3 到 4 湯匙糖果糖
鹽少許
1茶匙香草精
4個雞蛋
1 1/2 杯糖
1/2 茶匙發酵粉
將烤箱預熱至 350 華氏度。
用不粘烹飪噴霧噴灑 9 x 13 英寸的烤盤。
將 1 個檸檬切碎並切碎。
把黃油切成小塊。
在裝有鋼刀片的食品加工機的工作碗中混合檸檬皮、黃油、2 杯麵粉、1/2 杯糖果糖、鹽和香草精。
處理直到混合物形成一個球，大約 1 分鐘。
使用攪拌機和攪拌碗製作麵包皮，將黃油軟化至室溫，然後攪拌至蓬鬆，大約 2 分鐘。將糖果糖和奶油充分加入。偶爾停下來，用橡皮刮刀刮下攪拌碗的側面。加入鹽、檸檬皮和香草，攪拌均勻。分三個階段加入麵粉，每次加入後攪拌均勻。
在指尖上撒上麵粉，然後將麵包皮均勻地壓入鍋中。
烘烤 20 分鐘，直到邊緣呈金黃色。
從烤箱中取出烤盤，放在架子上冷卻。
使用攪拌機，將雞蛋放入一個大的攪拌碗中，以中高速攪拌至蓬鬆，大約 2 分鐘。
逐漸加入糖並繼續以中高速攪拌，直到混合物變稠並在攪拌器提起時保持緩慢溶解的色帶，大約 5 分鐘。
將剩餘的 1/4 杯麵粉和發酵粉混合在一個小碗中。
給剩下的檸檬去皮，把皮切碎。
將兩個檸檬榨汁。
將麵粉混合物、1/2 杯檸檬汁和檸檬皮加入攪拌碗中。
徹底混合。
將餡料倒入鍋中。
烘烤約 25 分鐘，直到餡料凝固。
從烤箱中取出平底鍋，放在架子上冷卻。
用剩餘的 3 到 4 湯匙糖果糖在頂部撒上大量灰塵。
切成方塊。
在室溫下，在密閉容器中單層儲存最多 5 天。
每份：卡路里 184（來自脂肪 78）；脂肪9g（飽和5g）；膽固醇 56mg；鈉 26mg；碳水化合物25g（膳食纖維0g）；蛋白質 2g。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
