當今可用的法國葡萄酒類型
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圖片來源:©iStockphoto.com/edoneil
準備時間: 15 分鐘,加上 3-1⁄2 小時的糕點準備時間,包括 3 小時的冷卻時間
烹飪時間: 40分鐘
產量: 6 到 8 份
4湯匙橄欖油,加上額外的毛毛雨
2磅洋蔥,切成薄片
2瓣大蒜,切成薄片
1⁄2 茶匙干百里香
鹽和胡椒粉調味
3個中等番茄,切成薄片
8 條鳀魚片
16顆油醃黑橄欖
準備鹹味餡餅麵團並盲目烘烤。
在糕點烘烤時,準備比薩餅餡。在大平底鍋中用中火加熱橄欖油。
加入洋蔥和大蒜,煮至柔軟呈金黃色,約 20 分鐘。加入百里香,用鹽和胡椒調味。
將洋蔥混合物塗抹在預烤糕點殼的底部。
將西紅柿鋪在洋蔥上。用鹽和胡椒調味。將鳳尾魚片放在西紅柿上,就像將餡餅分成楔形或在圖像中顯示的網格 a 中一樣。將橄欖撒在上面,然後用橄欖油輕輕地淋上毛毛雨。放在烤箱上三分之一的架子上。
在 400 華氏度下烘烤 15 分鐘,或直到餡料凝固。從烤箱中取出並在食用前冷卻至少 15 分鐘。
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