當今可用的法國葡萄酒類型
法國生產的葡萄酒比其他任何國家都多——意大利除外。（兩國勢均力敵。）每年生產的葡萄酒數量因天氣而異。一般來說，法國每年生產約 15 億加侖的葡萄酒。幸運的是，法國葡萄酒的聲譽，[…]
當你不吃奶時如何為吃奶的人做飯
如果您的生活不含乳製品，那麼讓客人入住您的家可能尤其具有挑戰性。除非您的客人也不含乳製品，否則他們可能不熟悉您可能經常食用的一些非乳製品來代替其他常見的乳製品。例如，他們可能希望在你的冰箱裡看到牛奶，而不是杏仁奶。他們可能會覺得無奶酪披薩有點奇怪。
在接待訪客時，提供選擇總是一個好主意。使用一些與您的家人相同的策略來招待客人。一種方法是提供包括定制每道菜的一系列選項的餐點。
在他們到達之前，詢問您的客人他們喜歡和不喜歡的食物，以了解提出您都可以享受的用餐創意是多麼容易或具有挑戰性。在可能的範圍內，嘗試確定每個人都喜歡的非乳製品選擇。
如果您有多餘的時間，您可以考慮創建兩種主菜選項——一種有乳製品，一種沒有。這樣做並不是最實用的步驟，因為對於大多數家庭來說，安排一頓每個人都可以享用的飯菜通常更有意義。但是，在某些情況下，您無需太多額外工作即可製作一種乳製品和一種非乳製品。例如，在披薩之夜，您可以根據自己的喜好製作一個比薩餅，而另一個不含乳製品。
由於許多民族美食在很大程度上或完全不含乳製品，因此請從世界其他地方尋找靈感。不含乳製品的國際菜餚的好例子包括印尼沙爹和西非花生湯。其他出色的選擇包括：
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中國菜：亞洲菜中幾乎不存在乳製品。種類繁多的炒菜包括米飯、蔬菜、豆腐、肉類和非乳製調味料。
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日本料理：選項包括多種壽司和天婦羅（將蔬菜或海鮮浸在非乳製麵糊中並在油中輕輕煎炸）。
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中東美食：您可能想嘗試的菜餚包括鷹嘴豆泥、沙拉三明治（用鷹嘴豆粉製成的油炸球）、fattoush（一種切碎的綠色沙拉，包括烤皮塔餅）和咖哩蒸粗麥粉沙拉配藏紅花、葡萄乾、杏仁片、橙皮、洋蔥和香料。
瀏覽民族食譜以獲得其他想法，並在網上沖浪以嘗試數百種食譜。
法國波爾多白葡萄酒
除了更廣為人知的波爾多紅葡萄酒外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的；世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量 […]
如何炒蔬菜
蔬菜在經過熱燙或蒸熟後非常好，直到大約 90% 完成，然後轉移到平底鍋中，用黃油和新鮮的香草炒熟。許多經典的土豆食譜都需要炒；切成薄片的生土豆以這種方式烹製時非常美味。在炒鍋土豆食譜中，你切 […]
食管狹窄和酸反流
食道狹窄是由於瘢痕組織堆積導致食道變窄。大多數食管狹窄是良性的（非癌性），但狹窄可能會癌變。無論狹窄是癌性的還是良性的，都應該認真對待，因為它會導致嚴重的健康問題。胃酸倒流使您更有可能 […]
白葡萄酒燴飯
這種意大利調味飯食譜使用的白葡萄酒比大多數意大利調味飯食譜要多得多，創造出一種與米飯和蔬菜相得益彰的美味。為了讓這道菜保持素食，請使用所需的蔬菜湯或水，但如果您願意，也可以使用雞湯。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 […]
如何切絲和切塊蔬菜
要求您準備蔬菜的食譜可能會要求您將它們切絲或切成方塊。不要讓法國口音嚇到你：切絲的蔬菜既簡單又有吸引力，如果你能切切蔬菜，切塊是輕而易舉的事。切絲蔬菜要切絲蔬菜，首先要修剪蔬菜，例如 […]
何時使用油或黃油進行炒菜
當你炒東西時，即使是在不粘鍋裡，你也需要使用某種脂肪。但是哪一個——黃油還是油？每種都最適合不同種類的炒菜：在高溫下烹飪時，使用不太可能燃燒的油。用中高火炒時，您可以選擇 […]
管理糖尿病時忘記糖尿病飲食
糖尿病飲食是一個你會經常聽到的短語，還有什麼比想像自己被判處一個只有糖尿病患者必須遵守的飲食計劃更令人沮喪的呢？事實幾乎完全相反。適用於糖尿病的飲食計劃將是適當的飲食 […]
意大利晚餐課程
那麼傳統意大利餐的結構是怎樣的呢？意大利晚餐實際上有五個組成部分或課程。並非每餐都包含所有五道菜，但很多都包含。如果您想要完整的五道菜意大利晚餐，這裡是您需要的部分： 開胃菜：傳統的意大利餐從可以吃的東西開始，稱為 […]
如何製作三奶酪奶酪球
保持假期娛樂成本低的一種方法是舉辦開胃菜派對，而不是坐下來吃飯。這種三奶酪奶酪球是完美的派對食品。切達干酪、波特酒和藍紋奶酪結合在一起形成了一個經典、美味的球——這是許多家庭的聖誕節傳統。切達干酪、波特酒和藍奶酪球的製備 […]
