當您患有糖尿病時做出健康的食物選擇

糖尿病患者需要注意自己的飲食，以控制血糖水平並降低患糖尿病並發症的風險。在確診後儘快諮詢註冊營養師/註冊營養師或其他糖尿病護理專家，以製定個性化的膳食計劃並了解哪些食物最適合您。

以下食物是糖尿病患者的好選擇：

• 非澱粉類蔬菜：多吃新鮮、罐裝或冷凍的非澱粉類蔬菜（如西紅柿、胡蘿蔔、西蘭花、花椰菜、黃瓜、蘆筍、洋蔥、辣椒、蔬菜沙拉等等）。經常吃這些食物。
• 水果：享用新鮮、罐裝或冷凍水果，但要注意您的份量。尋找果汁或淡糖漿罐頭水果，而不是濃糖漿。
• 澱粉類蔬菜：享用澱粉類蔬菜（如白薯和紅薯、玉米、青豆、南瓜和橡子南瓜），但​​要注意份量。這些食物營養豐富，但碳水化合物含量較高。
• 全穀物：選擇全穀物（如糙米、燕麥、藜麥、高粱、法羅、大麥等）和全穀物產品，而不是精製、加工穀物、意大利面和麵包。
• 瘦肉蛋白質：選擇瘦肉蛋白質來源，如家禽（去皮）、魚和植物性蛋白質（如豆類、扁豆、鷹嘴豆、堅果和堅果製品、豆腐和豆豉以及肉類替代產品）。
• 不飽和脂肪：選擇植物性脂肪（如橄欖油、菜籽油、其他植物油、鱷梨和堅果），而不是黃油、人造黃油、豬油、固體脂肪、奶油或高脂肪肉類。
• 低脂或脫脂乳製品：低脂或脫脂牛奶、酸奶和奶酪可能是不錯的選擇。
• 零卡路里飲料：當你口渴時，最好的飲料選擇是水、不加糖的茶、黑咖啡和無糖蘇打水。

避免這些食物或偶爾享用它們：

• 紅肉：適量食用紅肉（如牛肉、羊肉、小牛肉、豬肉和野牛），並選擇最精瘦的優質肉類。紅肉的飽和脂肪含量可能很高。
• 高脂肪、高度加工的肉類：應限制飲食中的脂肪肉類（如香腸、培根、熱狗和碎牛肉）。
• 飽和脂肪和反式脂肪：用不飽和脂肪代替飽和脂肪和反式脂肪的來源（如黃油、奶油、全脂乳製品、高脂肉類、豬油、肉汁、巧克力和家禽皮）。
• 加工澱粉：限制白色穀物、麵包、意大利面和餅乾以及薯片、餅乾、蛋糕和其他高度加工的澱粉。
• 含糖飲料：糖尿病患者應避免飲用普通汽水、果汁飲料和果汁、能量飲料和甜茶。