省時的烹飪技巧

使用這些方便的技巧可以節省烹飪時間。有了這些節省時間的提示，上菜就變得輕而易舉了。您將更高效地烹飪，並在餐桌旁與家人和朋友享受更多時光！

• 在開始烹飪之前，將所有食材準備好、測量好並放在觸手可及的地方。

• 在烤架上完成之前，先在微波爐中預煮雞肉或肉塊。

• 如果您正在使用烤箱，請在準備烤製或烘烤菜餚前至少開啟 15 分鐘。準備好食譜後，不要浪費時間等待烤箱加熱。

• 購買已經清洗和切好的蔬菜，如果這樣做會讓你吃更多的蔬菜或經常做飯。準備好的配料，如袋裝沙拉混合物、已經切成適當大小的炒蔬菜和去骨肉塊的價格要高一些，但節省一些時間可能是值得的。

• 烹飪前約 15 分鐘將牛排和其他肉類從冰箱中取出，使其升溫至室溫。他們會煮得更快更均勻。

• 在烤漢堡包、魚、牛排和排骨時，用鋁箔將烤盤排成一行，以方便清理。

• 不要費心切洋蔥、大蒜、新鮮香草等來製作沙拉醬。相反，使用食品加工機或攪拌機來節省切碎時間，加入液體，然後快速攪拌。

• 將蒜瓣放在砧板上，用重刀或切肉刀的平坦面敲擊它，以便更容易去除皮膚。皮膚應該立即裂開。

• 在工作台上的手掌下滾動一個檸檬或橙子，以便更容易地提取果汁。

• 邊走邊清理。吃完飯你會很高興的！